全國人民對山東人飲食的3大誤解!愛吃蔥、煎餅…真是誤會了!

說起山東人都吃啥,全國絕大多數人都會蹦出下面幾個詞“魯菜”、“大蔥”、“大蒜”、“煎餅”,這都成了山東人的飲食符號,真像真的如此嗎?其實大家誤會啦,真像到底怎樣呢?我們來一起看看吧!

1、“山東人吃的都是魯菜!”——錯❌!

山東魯菜由歷史上的濟南菜、孔府菜、博山菜、福山菜四大部分組成,不是所有在山東的菜都能叫做魯菜,也並不是所有的飯館都能做出正宗魯菜,因此魯菜並不是你想吃就能吃的,一來魯菜貴為八大菜系之首,不禁技術含量高,而且食材講究,很多都是功夫菜,作為歷史上的皇家御用菜,正宗的魯菜價格也不菲,不是平民老百姓想吃就能吃的,更何況絕大多數老百姓也不會天天下館子。山東人民吃的最多的還是家常菜!

全國人民對山東人飲食的3大誤解!愛吃蔥、煎餅…真是誤會了!

2、“山東人都喜歡吃大蔥”——錯❌!

山東目前有16地市,其實飲食習慣方面也有些不同,山東人吃大蔥可以分為兩個概念:其一,山東人喜歡把蔥作為炒菜時的必須調味料;其二,山東人喜歡生吃大蔥。山東人喜歡炒菜放蔥這個毫無疑問,但山東人未必都生吃大蔥。俗話說“靠山吃山,靠海吃海”,像膠東半島沿海地區漁業發達,海鮮豐富,一般生吃大蔥的習慣少。

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3、“山東人都喜歡吃煎餅”——錯❌!

煎餅在大家的印象中簡直就是山東人的飲食名牌,讓人覺得山東人的主食就是煎餅,其實你錯了!山東人吃煎餅的地域並不多,主要集中在泰安、臨沂、濟寧等地,最多也就佔山東的三成吧?山東絕大多數地域是不吃煎餅的,像濱州、德州、東營、青島、煙臺等地幾乎沒有吃煎餅的習慣!

全國人民對山東人飲食的3大誤解!愛吃蔥、煎餅…真是誤會了!

山東老鄉們說一說是不是這樣呢?還有哪些是讓全國人民都誤解的呢?如果大家有不同的看法歡迎在留言區評論進行討論!

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