要喝好酒美酒，我們就要學得勤快，有一句話說得好，早起的鳥兒有蟲吃，喝酒也是同樣的道理，有很多酒友問:白酒如何存放才能越來越香？其實這個問題就看我們個人，對於白酒付出了多少，投入了多少心血？白酒的存放都是有技巧的，我們把酒買回來放在那不管過個兩3年就能喝美酒，那是不太現實的。
存放白酒，其實就像我們種花一樣，在我們的精心呵護下它才能綻放出美麗的花朵，而存放白酒也是如此，只有你悉心的澆灌它才能夠成就好口感的美酒，將白酒買回來，如果你沒有一定的技巧，沒有給它提供合適的土壤與環境，幾年後，它也不會成為美酒。所以今天我們就跟老酒鬼一起學習一下存放白酒的技巧，讓你的百元酒經過存放後堪比千元級白酒。
第一招，合理挑選白酒
想要白酒存放後有價值，不在挑選白酒上下功夫，那是不可能的，儘管所有的白酒都可以存放，放不壞，但是，不是所以白酒都適合存放。譬如，酒精酒越放味越差，低度酒越放味越淡，所以如果存放白酒，想要越來越香，越來越價值，那麼就要合理地挑選白酒，如果想要存放的時間久一點在十年以上那麼就要挑一些優質的坤沙工藝的醬香型白酒，想存放個3年5年自己飲用，53°的濃香型白酒就挺好，想要存放的時間更短，那就可以選擇清香型等，合理地挑選才會有最好的結果。
第二，盛酒容器的選擇
我們人，因為有遮風擋雨的房子，生活才會舒心，發展的也會越來越好，而酒的成功也需要一個好的容器，市場中，我們經常見到的是塑料瓶、玻璃瓶、及陶瓷瓶這些盛酒容器，不過存放白酒最合適的是陶壇，人稱會呼吸的罐子，促進酒的氧化作用，更有助於老熟，白酒本身是有生命的，裡面的各種物質不斷的發生作用變化，所以越來越好喝。陶器能滿足白酒的生命需要，表面密佈微細空隙，便於白酒呼吸。整體又不外透，所以酒體不會外洩，所以才會越放越好喝。
第三，環境的佈置
白酒的主要成分是水和酒精，而酒精容易揮發，所以，存放的基本要求有三點：一是不能跑冒滴漏，要密封到不能跑氣；二是要防止被汙染。譬如埋藏、雨水、化學等；三是要相對恆溫，避光通風。做到這三點，存酒基本沒問題，我們常說白酒，對於環境的要求，非常高，它看似像白開水一樣，但是並沒有簡單，其實它的性格非常的刁鑽，一言不合就跑味，此我們一定要給他一個很好的環境，千萬不要怠慢了，這樣才能成就一罐美酒。
想要存放白酒的時候，學會這些方法就不用再怕自己存放的酒不香了，如果你買的是100元左右的原酒，相信存放個5年6年之後，味道，絕對好極了，給你一瓶茅臺可能你也不用換。存放白酒，其實也是一個技術活，存放的好，您將收穫滿滿，存放的不好，你將會得不償失，所以我們存酒也要像養花一樣對待，細心呵護它才能夠茁壯成長，最後綻放出美麗的花朵。
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