06.07 醬香型白酒如何辨別真假看完就會了

醬香型白酒如何辨別真假,醬香型白酒在市場上面有很多,對此,很多人都難辨別它的一個真假,今天我們就來看看如何來辨別醬香型白酒的真假吧!

醬香型白酒如何辨別真假看完就會了

醬香型白酒如何辨別真假看完就會了

一、手搓法

就是用手去搓,然後,在手中滴一滴白酒在手中,然後,兩掌心進行手搓來進行摩擦,如果在手進行摩擦熱之後,如果聞到了氣味清香並且是一股酒香味,則是真的醬香型白酒。氣味發甜則是稍差一點的酒,氣味發苦則就是劣質酒。此方法可以幫助我們識別大多少劣質醬香型白酒。

二、火燒法

則是將一定量的白酒倒入一個碗當中,然後,用火機去進行點燃,如果酒能夠燃燒並有藍色的火光,且,白酒是隨著碗中的白酒而沒有了熄滅,那麼則是真的醬香型白酒,而如果只燃燒了一小會,並且,碗中還有白酒那麼則是劣質的醬香型白酒。

三、觀察顏色

則是用眼睛去看,白酒雖然是大多數都是無色,但是醬香型白酒不一樣,通過我們的眼睛去細看,能夠看到杯中的的酒色是微黃透明,無懸浮物,無沉澱,如果是有沉澱物,則是品質稍差的醬香型白酒,因為醬香型白酒是通過蒸餾來的,因此不存在任何沉澱物的可能性!

四、細細品嚐

則是用心去品嚐。喝一小口入嘴,體會酒體是否豐滿,滋味是否協調,回味是否醇淨悠長,再慢慢吞下,然後閉嘴讓酒味經鼻腔慢慢從鼻子出來,好酒你會感受到非常濃郁香醇的味道。另外,醬香型白酒講究空杯留香,喝完杯中的酒,將空杯放置較長時間還有香味,就可以確定是好酒了。

最後一種也是最有效的,就是請品酒大神品嚐。請一堆來品嚐,最終得出的結論,幾乎就是一種權威性的結果了。


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