白酒在人民生活中有特殊的地位，無論是喜慶豐收、歡度佳節、婚喪嫁娶、迎賓宴友還是醫藥保健等都離不開酒。而消耗量最大，且經濟實惠的都要數白酒。我國的一些行業的作業工人、農民、高寒地區的牧民、居民對白酒具有某種職業需要和生活需求。
中國是卓立世界的文明古國，是酒的故鄉。中華民族五千年曆史長河中，酒和酒類文化一直佔據著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬於物質的，但又同時融於人們的精神生活之中。
咱們中國從來都有喝白酒的習慣，並且這也算是有很有悠久的歷史了，其實白酒的口感是很好的，相信很多人，尤其是中年男人在家的時候都會小酌兩口，並且好的白酒都是食糧釀造的，喝起來相當的舒爽。
酒在我們人類生活當中是佔據了很重要的地位，尤其是對於我們國家的人來說，從古至今以來都有喝酒的習慣，古人們喜歡對酒當歌，把酒言歡，而我們現在的人也喜歡以酒會友，在喝酒的時候，結交朋友，這從某種程度上來說，也是對中國文化的一種傳承和發揚。而對於中國人來說，最喜歡的，也是情結最深的就是白酒了。下面我們一起來看看都有哪些好酒吧。
相信很多人都知道魏武帝曹操的那首：“慨當以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康。”杜康酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不豔，集清香、濃香之優點融於一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協調、尾淨悠長”和“不上頭、不幹喉、回味愉快”的獨特風格聞名。
稻花香酒引進中國名酒之傳統工藝與現代科技相結合，取“龍眼”優質礦泉水通過混蒸、混澆、萬年糟、人工培養老窖、封窖發酵、自然生香、分層蒸餾、按質摘酒、按級並壇。此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲後尤香。剛開蓋子的時候，撲面而來的是一股濃郁的酒糟香氣，那種感覺絕對是讓一個愛酒之人所無法拒絕的。自然諧調的口味，非常的爽淨！喝上一小口，你就會發覺酒味回甘，非常好喝。
北宋到公元1840年的晚清時期，是我國傳統酒的提高時期。這一階段，西方的釀酒技術和器材開始流入我國，使得我國舉世聞名的名酒得以誕生。此時，人們喜愛酒的現象已經非常普遍。
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