說起豬腳姜醋，就像說起北京的豆汁，河南的疙瘩湯，廣西的螺螄粉……
當空氣中瀰漫著又甜又酸的醋味時，愛的人會被瘋狂的吸引過來，不愛的人能逃多遠是多遠！
這就是廣東的豬腳姜醋！！！
外邊一口瓦鍋已經被甜醋和豬腳的膠原蛋白裹的面目全非，鍋裡咕嚕咕嚕的翻滾著黑的發亮的湯汁，湯汁裡圓滾的醬蛋和軟糯的豬腳噗嘟噗嘟享受著溫潤蒸騰……
這就是廣東的豬腳姜醋！！！
廣州做為海納百川的美食之都，豬腳姜醋這道特色美食能在這個城市興盛不衰，就必定有它存在的道理。
坐月子吃、逛街吃……夏天吃、冬天更要吃……
這幾天廣州終於入冬成功了！全廣州人都參與了滿30（度）減20（度）的大優惠活動！如果這時來一碗熱乎乎冒著熱氣的豬腳姜醋，一秒就能讓你從手到腳暖笠笠！~
現在就給大家一張廣州豬腳姜醋的覓食地圖，快去搞上一碗幹掉寒冷吧！
越秀區
容記豬腳姜醋
地址：德政中路325號
網友點評：
這家店“一線天”的環境，勝在口味一流！甜醋的香味，無法形容٩( 'ω' )و
豬腳煲到毫無油膩感，一碗下去渾身暖笠笠，入冬必備佳品！
肥媽豬腳姜
地址：惠福東路529號巷子口
網友點評：
檔口簡陋，就是擺大鍋，用電熱爐一直熱著豬腳姜。廣州電視臺G4報道過的街頭美食！
荔灣區
老字號娟姨第一家豬腳
地址：第十甫路57號旁吉鴻居4號
網友點評：
《舌尖上的中國》、上海衛視都上過，巷子口就聞到獨有的甜醋味。
方姨豬腳姜
地址：西華路司馬街10號旁
網友點評：
味道很重，薑湯好喝，一口氣喝完，身上立馬暖和了。
張姨豬腳姜醋蛋
地址：十六甫大街5號
網友點評：
是我吃過最好吃的，煮的最到位的，蛋黃中都有姜醋味，不甜……
三板斧姜醋店
地址：十六甫大街1號
網友點評：
又是一間接受過採訪的豬腳姜，大部分的豬腳姜老店水準都差不到哪裡。
天河
廣美姜醋
地址：石牌西路和安裡1號102房
網友點評：
來吃過很多次，十五塊一份，肉的口感也好，我每次都是將湯汁都喝完。
有明堂特色美食正宗西關牛雜豬腳姜
地址：天河南一路22號一樓
網友點評：
正如其名，最出色的就是牛雜和豬腳姜，豬腳姜如果再甜一些就完美了。
番禺
大家嫂豬腳姜
地址：市橋清河東路21號（何賢紀念醫院對面）
網友點評：
在何賢醫院對面，方便那些坐月子定製豬腳姜，味道不錯，是廣州人愛吃的味道，酸甜度也比較適中。
葉姨豬腳姜
地址：大石街大山村愛華路南77號A104
網友點評：
大老遠跑過來吃，難得過來，貴就貴吧，點了壹號土豬豬腳姜，小小份23元，有兩個蛋兩個豬腳，姜醋甜酸度剛好，姜也不錯，很入味。
閱讀更多 美司機 的文章
