五花肉 400克，鹽 3克五香粉 1克，生抽 2勺姜 1塊，料酒 1勺蔥 1段，土豆 150克，雞粉 5克蒸肉米粉 100克（可用小米粉或者大米粉）1五花肉裡放入鹽、料酒、生抽、薑末、家樂雞粉、五香粉。
2放入蒸肉米粉抓勻，讓每一片肉都裹上米粉。
3土豆去皮切粗條，盤底先碼上土豆條，再放肉片。
4放入蒸鍋，大火蒸1個小時，蒸好的肉撒蔥末即可出鍋。
5酥軟鹹香的粉蒸肉。
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3土豆去皮切粗條，盤底先碼上土豆條，再放肉片。
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