春節馬上就要到了，大家有沒有想好在那天都做點什麼，如果沒有想好的話，小編建議大家一道菜，粉蒸肉，這道菜可是我們全家人的最愛，不僅吃起來味道好，而且還不增加體重，有的年輕人可能不太知道這道菜，上了年紀的人一般都挺愛吃的，就是年輕要是吃過的話，也絕對會願意吃的！
奶奶做這道菜特別的正宗，味也是相當的正了，全家人從老人到年輕人，就沒有一個不願吃的，每次休息回來都讓奶奶給我做這道菜，沒吃過的不知道進入嘴裡的味道，吃過的是吃過一次，恐怕這輩子都忘不了它的，無論是招待客人，還是自己家吃都是能拿得出手的一道菜！
每年的春節飯桌上都會有它的身影，我覺得尤其是家裡有老人，牙口不是怎麼好的，這道菜是最合適的了，口感好不說主要吃起來也好吃啊，奶奶做了幾十年了，我要是一星期不吃，絕對是會想的，有可能大家不會相信我說的話，但是等到你吃過一次的話，就知道我說的到底是不是真的了！
因為馬上就要春節了嗎，好多人都不知道應該做點什麼，小編覺得這道粉蒸肉，在春節那天做絕對是道好菜，不會做沒有關係的，小編可以讓奶奶教大家的， 我敢保證做出來之後，家裡人肯定會非常喜歡吃的，下面奶奶就把她做了幾十年的方法告訴大家！
奶奶負責說我來寫在下面，喜歡這道菜的就點擊收藏一下吧，奶奶說先準備好五花肉600克，五香蒸肉粉一包，直接就可以買來現成的，自己其實也可以做，但是比較麻煩，老抽，料酒，胡椒粉，花椒粉，鹽，香菜，小蔥，生抽，耗油，涼白開水！
五花肉洗乾淨切成一釐米後的薄片，之後放入生抽，料酒，耗油，花椒粉，胡椒粉，老抽攪拌勻了，之後在將蒸肉粉也倒入進去，讓每片肉都裹上，然後在慢慢倒入30毫升的涼白開水，攪拌勻了再將食用油淋上上面拌好以後醃製大概一個小時的時間吧！
紅薯去皮切成塊墊到蒸籠的地下，鋪平整以後再將醃製好的粉蒸肉放在上面，上氣以後就調成小火，大概四十分鐘左右，就好了如果想要更軟糯一些的話，就要蒸的時間更長一點，牙口不好的話可以這麼做，正常來說按照上面說的時間就夠了！
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