粉蒸肉的肉肥而不膩，土豆在吸收肉的香味後更加綿軟可口，此菜鹹甜適口，老少皆宜。
首先鍋入底油加入蔥加蒜和豆瓣醬炒出紅油
下入五花肉片加十三香 鹽 味精 雞精 蠔油 老抽 生抽 胡椒粉 料酒然後加蒸肉粉拌勻。
墊底的土豆加鹽 味精 白糖拌勻備用
把提前拌好的五花肉片放在土豆上面鋪勻
上蒸車蒸四十分鐘。
出鍋了，撒小蔥紅椒粒即可。
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粉蒸肉的肉肥而不膩，土豆在吸收肉的香味後更加綿軟可口，此菜鹹甜適口，老少皆宜。
首先鍋入底油加入蔥加蒜和豆瓣醬炒出紅油
下入五花肉片加十三香 鹽 味精 雞精 蠔油 老抽 生抽 胡椒粉 料酒然後加蒸肉粉拌勻。
墊底的土豆加鹽 味精 白糖拌勻備用
把提前拌好的五花肉片放在土豆上面鋪勻
上蒸車蒸四十分鐘。
出鍋了，撒小蔥紅椒粒即可。
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