民以食為天，美食不容辜負。享受美食也享受制作美食的過程是一種美好的生活態度。享受美食同時也追求營養健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的飲食，歡迎關注。
人們常常覺得價格貴的食品，其營養必定比普通食品要好，只要吃得好必定營養好。但是吃得好就一定吃得營養嗎？其實營養好是指吃得合理，無論食品的價格昂貴與否，都有其自身的營養特點和侷限性，不會含有人體所需的全部營養素。所以要充分發揮生活中很常見的食材的價值。
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。
蒸，使食物的營養價值全部保持於食物內，不易遭受破壞，保持食品的原汁原味。
粉蒸肉，綿軟易消化，甜糯清香，鮮肥軟糯而不膩，香味濃郁
準備超市現成的豬肉米粉
五花肉洗淨切成片
甜麵醬豆腐乳、豆腐乳湯汁、醬油白糖鹽胡椒粉、姜、糖味精抓勻
用蒸肉米粉把肉拌均勻，醃製30分鐘
取一個碗，將肉碼在碗中，將土豆片碼在肉片上
蒸鍋中加入水，等水開放入碗，中火蒸60分鐘
蒸好後從鍋中取出，倒扣盤中
撒上切好的蒜苗碎，即可
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