超市的蒜薹總是很平價又實惠，最主要的是，它一年四季的擺在那，任你來或不來，買或不買。我還是很喜歡吃蒜臺的，好像很少有我不喜歡吃的東西哈。
今天買了蒜薹，打算和雞蛋來一個配搭，希望大家喜歡我們這樣的搭配。
準備食材：蒜薹、雞蛋。
1、首先，將準備的雞蛋打散在碗中，均勻的攪拌，在撒一點鹽巴在其中。
2、再將準備的蒜薹清洗乾淨之後，切成小段狀，留以備用。
3、起鍋燒油，將之前攪拌好的雞蛋放在鍋中，進行翻炒，之後盛出。
4、再次起鍋燒油，將適當量的十三香放在鍋中。
5、再將準備好的蒜薹放在鍋中，進行翻炒。
6、在鍋中撒入適當量的醬油，用來調味增色。
7、將之前炒好的雞蛋放在鍋中，一同翻炒。
8、在鍋中最後撒上一點鹽巴，之後盛出即可。
這道家常小炒菜就做好啦，希望大家喜歡我們今天的分享啊。
分享到:
閱讀更多 王大廚的美食日記 的文章
