西紅柿炒雞蛋是最為普遍的家常菜，簡單方便省事，受到廣大朋友們的喜歡，每個人炒法是不一樣的，今天說說我是怎麼炒的！
用料：西紅柿兩個 雞蛋三個 鹽 糖 食用油
蔥 溫水
步驟：一西紅柿洗乾淨切成滾刀塊。
二：雞蛋打入碗中，加入少許溫水，少許鹽，然後順著一個方向把雞蛋攪勻，這樣炒出來雞蛋口感更好。
三：
熱鍋熱油油要比平時炒菜時多一些，倒入打好的雞蛋，翻炒成型後快速盛出。
四：
再次鍋裡倒入油，不要太多，放入西紅柿翻炒，西紅柿變軟流出汁後放入成型的雞蛋。
五：
出鍋之前放鹽（少一點，之前已經放過了），放入蔥花
。出鍋裝盤！
這是我自己西紅柿炒雞蛋的做飯，大家有好的方法和建議歡迎留言評論！
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