挑選西紅柿時,用這3個「竅門」!教你識別「催熟」西紅柿

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提到西紅柿,這是很多人都愛吃的一種食物,西紅柿既可以作為水果吃,直接在水龍頭用水沖洗一下就能吃,也可以作為蔬菜炒著來吃,尤其是西紅柿炒雞蛋,有很多的人都特變的喜歡吃,對於小編來說,幾乎是每天一盤西紅柿炒雞蛋。

挑選西紅柿時,用這3個“竅門”!教你識別“催熟”西紅柿

挑選西紅柿時,用這3個“竅門”!教你識別“催熟”西紅柿

但現在放眼超市,我們日常所吃到的西紅柿,新鮮的幾乎很少了,一大部分都可能是“催化劑”催熟的,現在就連買菜的阿姨們,對於挑選什麼樣的西紅柿好吃,也是各有各的標準。所以在挑選西紅柿的時候,首先應該用合適的方法,來判斷西紅柿是否是正常成熟的,下面小編就來教大家3個竅門。

挑選西紅柿時,用這3個“竅門”!教你識別“催熟”西紅柿

1、看顏色

通過觀看西紅柿的顏色,也能特別好的判斷西紅柿是否催熟,正常成熟的西紅柿,在顏色上是比較飽滿的,不會是那種特別紅的,但而很多催熟的西紅柿,顏色會很飽滿,感覺有點太紅過頭的感覺。尤其是西紅柿柿蒂周圍的綠色,是比較多的。

挑選西紅柿時,用這3個“竅門”!教你識別“催熟”西紅柿

2、通過觸感

在挑選西紅柿的時候,通過觸感這個竅門識別,其實能比較好的判斷西紅柿是否是催熟的!正常成熟的西紅柿,在抹起來的時候其手感是比較軟的,但如果是催熟的西紅柿,雖然表面看起來是紅紅的,但實際上是比較生的,抹起來也是很硬的,所以通過這兩種觸感上的不同,能可以特別好的判斷出。

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3、看形狀

首先通過西紅柿的形狀判斷,是不是由“催化劑”催熟的,這其實也比較簡單。一般來說:個大、圓潤、豐滿、外觀好看的西紅柿是比較好吃的,但如果是各種奇怪的形狀,且還長有多餘的東西,比如:尖的、桃形的、瘤形的、帶疤的等等,這種其實是畸形果,基本都是因為受到催熟的影響。所以像這種的就不能回家吃。

挑選西紅柿時,用這3個“竅門”!教你識別“催熟”西紅柿

所以說,在挑選西紅柿時,先用這3個竅門,可以排除一下哪些是催熟的西紅柿,這樣我們吃的也就比較放心。

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