昨天，單位的一個小姑娘和我講了一個很有意思的經歷。有一天她想吃可樂雞翅，就興沖沖的跑到了超市裡買了雞翅，等回到家之後，才發現自己在超市忘記買了可樂。
你們有過類似的這種經歷嗎？其實我也有這樣的經歷的，也是在最初學習做菜的時候！
今天想要帶給大家的也是一道關於可樂的菜，但是卻也和可樂沒有什麼關係，因為這道菜的用材中並沒有可樂，我已經知道你們的好奇心了，讓我們開始分享。
準備食材：土豆、雞蛋、洋蔥、肉、黑胡椒粉。
1、將土豆放在有水的鍋中，進行蒸煮。
2、將煮好的土豆碾壓成泥。
3、將肉切成肉末。
4、將洋蔥切成細碎小丁。
5、起鍋燒油，放入洋蔥丁。
6、再放入肉末。
7、放入適當的鹽巴。
8、放入適當的黑胡椒粉。
9、將炒好的肉末放在土豆泥中。
10、將土豆泥用手攥成餅狀。
11、將雞蛋打散，把土豆餅放入雞蛋中裹上一層雞蛋液。
12、放在盤中，撒入一層面包糠。
13、起鍋燒油，將土豆餅放在鍋中煎炸。
14、炸至雙面金黃色後盛出。
這道可樂餅就做好了。我想它之所以被叫做可樂餅的原因，是因為吃完了之後會因為味道好吃而取了這個名字。
分享到:
閱讀更多 王大廚的美食日記 的文章
