香滑蒸雞翅
用料：姜、紅薯澱粉、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖、雞中翅、木耳、枸杞（裝飾用）
做法：
1.雞翅浸泡半小時以上，中間換水
2.從中間剖開，剁小粒
3.剁好的雞翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和薑片醃製半小時以上，時間越長越入味（可醃製過夜）
4.木耳泡發洗淨，枸杞洗淨用涼開水浸泡
5.雞翅蒸之前拌入適量溼澱粉
6.木耳鋪在盤底，雞翅擺在上面
7.水開後放入蒸鍋，中火蒸15分鐘關火
8.撒入蔥花和枸杞即可
冰爽木瓜鮮山藥
原材料：
主料：木瓜條5根、山藥條5根（大約10釐米長）、冰塊100克
輔料：自制酸辣味汁1000克，沙拉醬一碟
做法：
1、山藥條入開水中汆約三秒鐘至斷生，放入冰水中涼透備用。
2、將木瓜條、山藥條放入酸辣味汁泡製，入保鮮櫃30分鐘即可。3、取一玻璃容器，下面放上冰塊，上面放泡好的木瓜與山藥隨帶沙拉醬味碟上桌即可。
西紅柿燉牛肉
食材：牛肋條肉，番茄，姜，料酒，鹽，蔥，菜油，醋。
做法：
1、將牛肉洗淨切成小方塊，姜切末蔥切段;
2、菜油燒至5—6成熱時，將牛肉炸過撈出;
3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水(以淹過肉為宜)加入薑片、料酒、蔥段、食鹽調味;
4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中，用小火燒60分鐘即可
甜土豆
用料
土豆中等大小2個；鹽少許；水2.5杯；食用油1勺；醬油2勺；白糖1大勺；蜂蜜1勺；麻油0.5勺
做法
把２個土豆洗乾淨剝皮了以後，切一塊兒一塊兒（大約1.5cm，如果切得太大的話，不容易熟）放進去鹽水裡面。鹽和水的比率是鹽1勺和水2杯（一次性紙杯大小的杯子即可）。大概過了10分以後，把土豆拿出來再洗衣洗2~3次。（這樣做的理由是把土豆裡面的澱粉漏出來。澱粉少了以後，熬的過程中土豆防止碎。）
放食油（1勺）的鍋裡面用大火大概3分鐘炒一炒
再放水（0.5杯），醬油（2勺），白糖（1勺）和蜂蜜（0.5勺）以後，蓋蓋子用中火熬一熬8~10分鐘。
揭蓋子以後，到水分沒有的程度繼續熬。最後放芝麻（0.5勺）和香油（0.5勺）。
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