經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：香辣水煮魚 推薦指數：4星 操作指數：3星
香辣水煮魚
材料：草魚1條、水煮魚料包1包、萵筍1根、姜適量、蒜適量、花椒少許、白酒適量、料酒適量、蔥3根、香菜少許
做法
1.魚洗乾淨切成魚片，加入薑片、蔥段、白酒喝和醃魚料醃製15分鐘左右。
2.香菜、蔥花、蒜洗、萵筍等配菜類乾淨切好，準備一些花椒，蔬菜類一起入鍋炒至斷生盛出。
3.加入少量水，水量差不多能淹沒魚肉就好了，然後加入水煮魚片湯料包，繼續煮開。
4.加入魚肉。先放魚頭煮1-2分鐘，再放魚排煮1-2分鐘，最後放魚片煮1-2分鐘，倒入蔬菜，撒上料包中的幹辣椒碎和花椒。
5.熱鍋熱油，撒上料包中的幹辣椒碎和花椒即可。
接一下道美食：麻辣口水雞 推薦指數：4星 操作指數：2星
麻辣口水雞
材料：雞腿2只、食用油少量、料酒3勺、生抽3勺、醋2勺、白砂糖1勺、鹽1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、小米椒1個、香菜少量、蒜2瓣、姜3片、蔥5根
做法
1.雞腿洗乾淨，放入冷水中，加入薑片、蔥、料酒一起中小火煮15分鐘，關火燜10分鐘，再放入冷水中浸10分鐘，能讓皮和肉質更酥嫩，然後雞腿切成小段擺盤。
2.蒜、蔥、小米椒切成小段，跟辣椒粉、白芝麻一起放進碗裡，倒入燒熱的食用油，再加3勺生抽、2勺醋、1勺白糖、1勺鹽、少量香菜攪拌均勻。
3.把調料淋在雞腿上，完成。
下一道美食：燉牛肉 推薦指數：5星 操作指數：2星
燉牛肉
材料：牛肉4斤、八角5-6個、麵醬130克、老抽3勺、紅燒醬油2勺、鹽4茶匙、蔥2根、蒜2頭、姜5-6片
做法
1.牛肉洗切，水開後下鍋，再次煮沸後，把水倒掉，給牛肉洗一洗血水。
2.輔料切好，把所有材料和牛肉下鍋，放涼水（沒過牛肉就行），高壓鍋上汽後大火10分鐘。如果沒有高壓鍋家裡的普通鍋，大火20分鐘，轉小火90分鐘，中途別打開鍋蓋，最後大火收汁幾分鐘即可。
今天最後一道美食：毛血旺 推薦指數：4星 操作指數：2星
毛血旺
材料：午餐肉一塊、鴨血2塊、蒜6瓣、黃豆芽350克、火鍋底料2/3塊、鹽1茶匙、郫縣豆瓣醬1勺、豆皮2張、小白菜1棵、料酒1勺、雞粉1茶匙、、金針菇1把白糖1勺、生抽半勺、蠔油半勺、白芝麻少許、芝麻油適量、姜1小塊、蔥4根
做法
1.準備好材料，豆皮切條，午餐肉、鴨血切厚片、豆芽去根洗乾淨，金針菇撕條狀，白菜剝片。
2.蔥白切段，剩下的切蔥花，蒜瓣3個切片、3個切沫，姜切條備用。
3.熱鍋熱油（5成熱），放入蔥白段、蒜片、薑片炒香後加入一大勺豆瓣醬，中火炒出香氣後，倒入一勺料酒繼續翻炒。
4.加入一大鍋清水，火鍋底料放入，加入生抽、蠔油、鹽、雞粉、白糖大火煮開，等火鍋底料融化。
5.水開後加入白菜、豆皮、金針菇、豆芽，大火煮3-4分鐘，等素菜熟透。
6.撈出所有素菜放入碗中打底，鍋裡放入鴨血和午餐肉大火煮3-4分鐘即可。
7.鴨血和午餐肉熟了之後撈出放在素菜上面，把鍋中的湯汁倒入碗中，撒上蔥花、蒜沫、白芝麻，倒入一點芝麻油。
8.熱鍋熱油，把熱油澆入毛血旺上面即可。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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