吃了那麼多年火鍋，
你知道吃火鍋還有鍋邊放黃瓜這種騷操作嗎？
這黃瓜是幹什麼的呢？
是黃瓜太涼要熱一熱再吃？
是“紅湯配綠黃瓜”，為了好看？
NONONO，
都不是，
這黃瓜是為避免不同鍋相互串味的，
海某撈火鍋店還有放白蘿蔔的操作，
作用都是一樣的，
這操作也是相當專業啦。
可是我們去火鍋店吃的小夥伴就不這麼認為了，
這做法真是相當吃貨啦，
一定要吃的乾乾淨淨，
一塊白蘿蔔也不能放過。
一定要記得放上白蘿蔔或是黃瓜哦。
如果你實在不喜歡這操作，
火鍋種類那麼多，
冬天那麼長，
我們學會了一個一個來吃吧！
① 韓國部隊火鍋
韓劇裡熱氣騰騰的部隊火鍋總能撩起人的胃口，
再配上一口燒酒，
這應該是冬天最美的事情了吧？
將洋蔥放入鍋底，
再放入切好的火腿腸和塊狀的豬肉，
撒上一些蔥和辣椒粉。
倒入水和高湯繼續煮，
加入一些韓式辣椒醬，
其他調料可以按自己喜歡添加。
煮20分鐘後加入方便麵麵餅，
麵餅快軟的時候加入幾片芝士，
再稍微煮幾分鐘，
韓式部隊火鍋就煮好啦，
看著這熱氣騰騰的樣子，
還真是讓人止不住口水都流出來了呢。
② 日本壽喜鍋
壽喜鍋最重要的是牛肉啦，
熱氣騰騰的火鍋中，
鮮嫩多汁的牛肉，
真是會讓人垂涎欲滴的哦。
將牛油塗抹在鍋底，
放上肥牛翻炒，
加入白糖、醬汁，
放入大蔥、洋蔥和肥牛一起煸香，
加入老豆腐、金針菇、娃娃菜、菠菜、藕等，
再倒入一些日本醬油，
蓋上鍋蓋燜煮一會就可以吃了。
蘸著可以生吃的雞蛋液更好吃哦。
這樣寒冷的冬天，
就用一鍋壽喜鍋和朋友們貓著過冬吧。
③ 大骨火鍋
原汁原味的骨湯火鍋，
只能用美味又養生來形容啦，
已經在泡枸杞的90後們，
吃這個再適合不過啦。
將大骨洗淨焯水，
放入冷水鍋中加蔥姜、料酒大火煮開，
轉中火後再煮一小時左右。
在湯底中加入兩小勺牛奶，
放入菌菇和厚百葉等，
加入少許鹽，
將食材煮熟。
在鍋中繼續放入其他食材，
就可以開吃啦~
這鮮香的骨頭湯火鍋，
骨髓都煮出來了，
營養又好吃~
▽
看了那麼多火鍋做法，
才發現火鍋做起來並不難，
比較難的就是準備食材的過程，
來1哥家可以一次性買齊所有食材哦，
週末和朋友們火鍋約起來吧~
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