吃貨們看好啦！
這麼多好吃的，
你真的都已經嚐遍了嗎？
腸 粉
美好清晨，從一碟腸粉開始
腸粉之於廣東人，無異於小面之於重慶人，是刻在內心深處的美食情結。腸粉分為潮汕腸粉和廣州本土布拉腸兩大派系。
廣式腸粉面皮透亮，擺盤講究，口味清淡，醬汁單一，偏甜。潮汕腸粉相對廣式腸粉餡料多、配料多，口味濃厚，品種豐富，醬汁各家各有特色。
尋味指南：廣州銀記腸粉店、廣州源記腸粉、潮州新橋腸粉、汕頭新泰腸粉店等
艇 仔 粥
把“整條河”吃下肚
艇仔粥是廣州著名小吃。相傳正宗的艇仔粥是在漂浮於河上的艇仔上製作的，甚至必須在艇仔裡面吃，艇仔粥因此得名。
雖是平民小吃，艇仔粥的用料、配菜卻十分講究，以新鮮的小蝦、魚片、蔥花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑為原料，其特點是粥底綿爛，粥味鮮甜，集眾多物料之長，爽脆軟滑兼備。
尋味指南：廣州陳添記艇仔粥、伍湛記、滿記艇仔等
蝦 餃
廣式茶點中，最愛的那一籠
蝦餃是廣東著名的傳統小吃，廣東人飲茶，少不了來一籠蝦餃。
上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙,，呈半透明，內餡隱約可見，美味誘人。現在最常見也是最正宗的當屬廣式水晶蝦餃，水晶表皮、飽滿的蝦仁、精緻的蒸煮工藝，深受吃貨喜愛。近十年推出的雞粒蝦餃、蟹黃蝦餃等新品種，也很受青睞。
尋味指南：廣州新街坊酒家、廣州酒家、上樓茶點等
叉 燒 包
光榮入選廣州非遺項目
叉燒包是廣東具代表性的點心之一，以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。
叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。
尋味指南：廣州陶陶居、西關粵、和苑酒家
缽 仔 糕
人見人愛的“馬路天使”
裝在小缽子裡的缽仔糕，天生就是屬於街頭的美食，香港著名美食作家歐陽應霽就親切地稱它為“馬路天使”。
成品糕體晶瑩透明，表層油潤光潔、細膩嫩滑，質爽軟件而潤滑，味甜洌而清香，吃起來筋道而不粘牙，且有相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄乾味、香芋味等多種風味可供選擇。
尋味指南：廣州步步糕升缽仔糕、米芝蓮、元氏缽仔糕等
姜 撞 奶
老廣牽腸掛肚的故鄉滋味
從地理特徵、氣候物產來看，珠三角一直都不是養奶牛、產牛奶的地方，但偏偏卻有一種特色奶制甜品為珠三角特有，這就是姜撞奶。
姜撞奶以水牛奶與薑汁衝配而製成，既像豆腐花又像蒸水蛋，潔白如脂，嫩滑滋潤，味道奶香醇濃，甜中微辣，風味獨特且有暖胃表熱作用。
尋味指南：廣州永記沙灣甜品、古港奶婆姜撞奶、南信牛奶甜品專家
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