這樣存酒會要了葡萄酒的命，有沒搞錯？
也許你常用的存酒的方式，是錯誤的！
難怪你的葡萄酒那麼容易變質，原來你這樣存酒……
今天，就帶你看一看七種扼殺葡萄酒壽命最快的方式。
1. 放車尾箱
這是最糟糕的存酒方式，沒有之一。
這是因為，車尾箱的高溫就是葡萄酒的無形殺手——
溫度達到28°C時，軟木塞就會被破壞，氧氣會逐漸通過瓶口的縫隙進入酒瓶之中，葡萄酒容易被過度氧化；
如果溫度超過30°C，不到18個小時，葡萄酒的香氣就會被氧化，光澤也會喪失，顏色更會變成棕色，此時，可以宣告葡萄酒基本已變質，不能喝；
當溫度高達39°C時，6個小時後酒質會發生損害，葡萄酒已作廢。
這還只是車尾箱的溫度，還沒算上車尾箱劇烈的晃動、乾溼度不穩定等因素，所以說，如果你想最快“殺死”葡萄酒，那麼，就選車尾箱吧！
如果你只是半小時至一小時的車程，到了目的地就開瓶，實在沒地方放，只能選車尾箱的時候，請儘量用小冰箱或冰袋等保持葡萄酒的適宜溫度和溼度，並儘量選擇較低氣溫時出行，到達目的地後，請至少讓葡萄酒靜置2小時之後再飲用。
2. 放在冰箱裡
冰箱被很多人視為“酒櫃的後備軍”，當沒有酒櫃時，就會選擇放冰箱，如果你只是短暫放半天或一天，或許葡萄酒還可以忍受，如果你是打算在冰箱裡存酒，那麼，你要做好這樣會廢了葡萄酒的準備。
因為，普通冰箱的溫度通常在1.5°C —3°C之間，溼度一般處於30% 左右，這距離葡萄酒適宜的儲存條件（溫度12°C ，溼度60%—80%）相去甚遠；同時，冰箱還有發動機每天24小時不停地運轉，產生的震動也會加速葡萄酒變質！
如此想來，你真的忍心把你的葡萄酒丟在冰箱裡嗎？還是買一個專業的酒櫃吧！～
3. 放陳列架，當展示品
如果陳列架不是在專業控制溫度和乾溼度的酒窖裡，那麼，把酒放在陳列架裡，就是讓葡萄酒在“慢性自殺”，因為葡萄酒適宜的儲存溫度通常是12°C左右，適宜的溼度通常是60%—80% 之間，而正常室溫或常溫下的陳列架，通常都難以同時滿足葡萄酒所需的溫度和溼度，這會讓葡萄酒在忽高忽低的溫度及乾溼度中，慢慢變質。
如果你的葡萄酒不打算喝，只想用來作裝飾，那麼，放在陳列架，確實不錯的選擇，只是，好像擺放空酒瓶會更好？！
4. 豎直存放葡萄酒
葡萄酒究竟要豎直放還是水平放，一直眾說紛紜，其實，豎直放和水平放都是相對正確的。
如果你將天然軟木塞包裝的葡萄酒直接豎直存放，而不是水平放置的話，那麼，軟木塞就容易變幹，會讓過多的空氣進入瓶中，加速葡萄酒氧化，會破壞葡萄酒品質，最後可能會變成一瓶醋。因此，軟木塞包裝的葡萄酒，需要將酒瓶平躺放置，這樣酒液就可以隨時與軟木塞保持接觸，避免過度空氣進入瓶中。
而使用合成橡木塞（橡皮或塑料製成）及螺旋蓋密封的葡萄酒，豎直放或水平放，都是可以的。
5. 太陽直射
陽光也是加速葡萄酒走向“死亡”的一大利器，葡萄酒無論在什麼儲存條件下，遇上“陽光直射”，都會加速氧化，讓葡萄酒越來越接近醋。這也是為什麼葡萄酒瓶及冷酒器一般都呈深色的原因。
6、挨著暖氣片
靠近室內暖氣片的溫度一般超過 30℃，過高溫度會使葡萄酒發生熱化現象，單寧變得薄弱，酸度增高，酒體會顯得寡淡。同時室外取回的葡萄酒，放置在暖氣片周圍，會因為熱脹冷縮的緣故造成“凸塞”，破壞酒的品質。
7.長時間整箱堆放
一下子買太多酒，或者是做酒商的酒友們，會容易較長時間讓葡萄酒整箱堆放成山一樣，其實這也是一個壞主意。因為底層的酒的瓶蓋會無法承受重力，造成瓶蓋變形，導致葡萄酒得不到很好的保護，讓酒加速變質。所以，遇上大量酒要存放的時候，最好是整箱平放，或者用鐵架一箱一箱分開存放，避免堆疊擠壓在一起。
8. 保鮮膜包裹
我們購買酒時，容易看到有些酒會用保鮮膜包裹酒標，或者是整個酒盒或酒瓶都包著工業用包裝膜，很多人存酒時也直接儲存，不會撕下膜來，其實這樣也在傷害酒——因為無論是酒標、酒盒還是酒瓶抱著膜，酒液都無法呼吸，長時間下來，酒瓶裡無法揮發的酒液沒有可以蒸發的出處，就會造成發黴。並且，膜的PVC材質也會造成塑化劑溶出，會溶解掉酒標上的油墨，不僅不美觀，如果是整個酒瓶包著膜，油墨還有侵蝕酒液的風險。
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