現在的天氣真是越來越熱了啊，但是一到夏天胃口就變，啥都不想吃，也啥都吃不下，具體的原因其實還是熱。既然說到熱了，那在辦公室吹著空調翹著腿的你，並不會感覺到吧。
好了，迴歸主題，既然那麼的熱，又不願吃東西，那就給大家介紹一些冷飲和涼菜吧。
涼拌萵筍
用料：
萵筍，蔥，香油，味精，白糖，鹽。
簡單做法：
1、先把萵筍洗乾淨，去皮切成絲，放到容器里加適量鹽拌勻。
2、一小時後，擠去水分，再把味精和白糖加入並拌勻。
3、把切好的蔥，放在萵筍上。
4、把油過熱後，澆到蔥花上，炸出來香氣。
5、攪拌一下，倒上香油，就開吃吧。
涼拌黃瓜
用料：黃瓜，蒜，生抽，醋，香油，白糖，辣椒油
簡單做法：
1、把黃瓜洗乾淨，切一半，並用刀背拍一下。把蒜洗好，切好，並弄成蒜末。
2、然後把黃瓜放到碗中，加入適量的鹽，拌勻後等到5-10分鐘。
3、就是製作料了，把製作好的蒜末，放到另一個碗中，加上2勺生抽，2勺醋，2勺白糖，等量香油，調製均勻。（喜歡吃辣的可以放上辣椒油）
4調味，將黃瓜撈出來，拌入料均勻即可，好了，可以吃了。
關於夏天要吃的涼菜先給大家介紹到這裡，後期還會陸續介紹哦，記得關注啊。
接下來就是冷飲了，一提到冷飲，簡直就是夏天的寵兒，是不是感覺心裡就涼爽爽的，要不要來一杯。但是小編有個小提醒要告訴大家，冷飲雖好，但不要貪杯哦，切記要適量，脾胃不好的還是要謹慎食用的，畢竟身體還是最重要的。
今天，小編就帶給大家飲品店中最受歡迎的冷飲，一起來看看吧。
椰奶水果撈
用料：
牛奶，椰汁，煉乳，木瓜，草莓，冰糖桔
簡單做法：
1、把牛奶，椰汁，煉乳倒入鍋中。煉乳適量，看自己的口味。
2、然後加熱，等煮沸後讓它冷卻下來，喜歡吃很涼的話可以冷藏。
3、就是洗好水果，把水果切好，其實水果可以自己選擇的，看個人口味。芒果和木瓜更配哦。
4、把切好的水果放到容器裡，然後再把冷卻或者冷藏好的椰奶倒進去，這樣就可以吃了。
抹茶沙冰
用料：
熱水，抹茶粉，煉乳，牛奶，糖，冰塊
簡單做法：
1、取少量抹茶粉，10克足以，放入杯中，然後用熱水衝開成抹茶汁，自然冷卻下來。
2、把煉乳50毫升，牛奶60毫升，糖15克倒入攪拌機內，根據口味定量。
3、將冷卻好的抹茶汁倒入攪拌機內。
4、最後再把冰塊放入，200毫升就行，打開電源，粉碎2-4次，打成冰沙狀，然後放入中容器當中，就可以吃啦。
青桔檸檬冰茶
用料：
檸檬，青桔，蜂蜜，綠茶，冰水
簡單做法：
1、把熱茶倒入杯中，適量開水，泡5分鐘。（容量150毫升即可）
2、檸檬一個，一半切片，一半擠汁，放入容器中。
3、青桔3-5個，把頭去掉，橫豎切開，擠汁到容器中。
4、加入適量的蜂蜜，根據個人口味而定，加入適量冰水，攪拌均勻。
5、再把泡好的綠茶加入，攪拌均勻就可以喝啦。
好了，不管是涼菜還是冷飲，先介紹到這裡吧。不管夏天怎麼熱，心態還是最重要的，不要急躁，心靜自然涼。回到家中可以按照我說的方法，試一下哦，說不定效果會很好呢。
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