【發麵糖餅】
製作配料：普通麵粉300克 鹽2克 酵母3克 紅糖/白糖50克 麵粉2勺
製作方法：
1️⃣準備300克普通麵粉，加入2克鹽，用溫水攪拌至無顆粒的麵糰狀態；
2️⃣然後放在溫暖的地方發酵至兩倍大小；
3️⃣砧板上多放點麵粉，不用揉麵，直接筷子攪一攪，然後放在砧板上面；
4️⃣直接整理成長條狀，然後切成大小一致的小面劑；
5️⃣小面劑稍微整理下，整成圓餅，然後包上紅糖就是白糖餡兒；
6️⃣麵餅依次都做好，平底鍋刷一層植物油，稍微多點油，把餅胚放進去，文火慢煎，煎至兩面金黃色即可；
7️⃣超級柔軟的餅，冷了也不硬，特別適合夏天吃！
如有問題隨時留言哦！喜歡美食的朋友記得關注小編哦~主頁有更多美食等著你！
分享到:
閱讀更多 山鄉記 的文章
