2018最新重慶小面排行榜!


每次有外地朋友過來重慶旅遊

要說能夠代表重慶的美食

除了火鍋

那肯定就是拌著佐料油光鋥亮的重慶小面了

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小面對於重慶人來說

絕對是開啟美好一天的必備美食

2018最新重慶小面排行榜

十家各具特色的小面

讓你們一週七天不重樣

(排名不分先後哦~)

七村姊妹面莊

七村姊妹面莊這個位置,如果不是當地人,可能真的要找吐血。店面很破舊,自然也就沒啥環境可言,但是絲毫不影響他的人氣,店面外人流眾多,許多人更是直接端著碗小面站在門口就開吃,足以證明它的味道。

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2018最新重慶小面排行榜!小面2018最新重慶小面排行榜!

店裡只賣小面一個品種,純粹但是專業。小面有一兩、二兩、三兩可以選擇,幹溜和湯麵兩種。所有的佐料都擺在一個桌子上,老闆娘嫻熟的打好調料,再把麵條挑進碗裡。

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麵條的佐料很香,辣椒辣而不燥,花椒的麻味適中,裡邊還加入了肉末,油用的是哨子油,拌著麵條,油光鋥亮的,入嘴滿口生香,味道濃郁,一碗下肚,心情都隨之好起來。

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網友熱評

@寒蟬鳴泣了:據說只營業到下午兩點,位置在楊家坪與灘子口之間的七村公交車站,麵條佐料的味道很不錯,海椒辣而不燥,比較突出香,挺不錯的一家小店。

@linglong:每次路過都想去試試,看了某個電視節目知道的這個小麵館,口味很好,服務也挺好的。

@百折不撓999:環境幾乎是楊家坪最破舊的店面,但是人山人海,很多人都端著麵碗在門口站著吃,店裡只有小面,味道很好。

地址:楊家坪正街2號

人均:6元

二娃珺花面

這算是一家深夜食堂,下午五點才開始營業。位置在龍湖紫都城背後那條美食街裡,沒有門面,就是利用一個樓道口作為操作間,吃麵就在外邊端個小板凳坐著吃,找不到的小夥伴們,過來看見很多人端著面坐在外邊吃,就能成功get了。

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2018最新重慶小面排行榜!珺花面2018最新重慶小面排行榜!

店裡的特色就是珺花面,面煮好之後,淋上特製的泡椒珺花,那一盤紅豔豔的被辣椒浸泡著的泡椒珺花,看起來小編就已經在吞口水了。

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把麵條拌勻,充分的裹上辣椒的麻辣鮮香,湯底香辣,麵條筋道有嚼勁,珺花一片一片吃起來脆脆的,特別夠味。

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網友熱評

@拿去餵魚:只在下午5點才開始營業的麵館,二兩小面6元,珺花面13元,一貫的招呼重麻辣,面很好吃,有特色的。

@吱聲吃貨:這家店都沒有店面,就一個巷道,還費了些努力才找到。面的味道很好,珺花面用泡椒和大蒜燒的,很夠味。

@葉哈板:店裡好像沒有什麼別的選擇,都是點的珺花面,純正的珺花裡面帶得海椒油的味道,很好吃,分量還很多。

地址:龍溪餘松二支路

人均:12元

小唐面莊

小唐面莊從2008年到現在也有十個年頭了,很小的門面,裡面幾張桌子,外邊些許板凳,每次過來,都能看到小店的生意很好,地方雖小,但是面的品種挺多的,一口下去是溢滿心口的滿足感。

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2018最新重慶小面排行榜!招牌面2018最新重慶小面排行榜!

店裡的招牌面實則就是豌雜、牛肉和肥腸的混合,愛吃肉的小夥伴們一定不能錯過。

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肉醬大顆,醬香濃郁,豌豆煮的很耙,肥腸洗得很乾淨,經過秘製之後,好吃又有嚼勁,

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牛肉燉的很耙,軟糯,湯底香麻辣味道超級濃郁,麵條拌著佐料吃,回味無窮。

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網友熱評

@喵么叔:店面很小,但人氣很旺,來吃的好多本地人,我們幾個都點了招牌,18元一份,裡邊的料還真的不少,肥腸、豌豆、肉燥、牛筋、牛肉,價格真的很實惠。

@幽悠草兒:很小的門面,外面擺了很多塑料的板凳,小板凳用來坐,大板凳用來當桌子,小面上來後,看著都流口水,味道也很足。

@啃啃貓:長期光顧的麵店,對於這家麵店,我只有完全的好評,沒有任何的差評,首先面很筋道,抄手很大個,米粉很真實,總之食材本身都還不錯。

地址:華一路17號 一號橋協信公館上行200米

人均:16元

芝麻小面

店面位於袁家崗田家炳中學附近,在一片舊居民區裡,搭了一個棚子,玻璃圍起來一間小屋就用來製作麵食,外邊的壩子裡,簡陋的擺上幾張桌子和板凳,叫上一碗小面,就開動,簡單又樸實。

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2018最新重慶小面排行榜!芝麻小面

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店裡只賣小面,2兩小面,5元錢,這個價格真的很地道。小面被濃郁鮮豔的紅油浸泡著,撒上芝麻和蔥花,不吃小蔥的,也可以自己選擇韭菜葉。

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把面塊充分的拌勻,裹上佐料的麻辣鮮香,因為加入了芝麻,麵條吃起來更加的香,佐料裡沒有放置豬油,入口會更加的清淡爽口,唇齒留香。

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網友熱評

@hades:這個街邊小店確實讓我回憶起了十幾二十年前的小面味道,好吃,各種味道都合適,這才是真正的重慶的小面,我想我以後還會來的,推薦有興趣的朋友來試試。

@自由人ok:芝麻小面回頭客多眾多隻有兩個訣竅,一是品質,面很筋道,佐料樸實不花哨;二是服務,老闆娘不僅服務到位,而且很親切。

@constance413:好吃好吃,吃了八年了,以前讀書的時候就在這裡吃,現在出來上班了,幾年味道還是沒有變,而且還是五塊錢一碗,韭菜隨便加。

地址:九龍坡區田家炳中學下行20米

人均:5元

四娃面莊

四娃面莊是二十多年的老店了,位置在上新街龍門浩車站旁的馬路邊,店面很小也很舊,但是打掃的還是挺乾淨的,

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裡邊幾張桌子擺放著,價目表寫在一塊小黑板上,很復古,也顯而易見。

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2018最新重慶小面排行榜!擔擔雜醬麵

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店裡的擔擔雜醬麵基本是來店必點的美食,特製的雜醬淋在筋道的麵條之上,看起來白白的,沒啥味道。

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但當你把它拌勻後,每一根麵條都裹上了佐料,雜醬醬香味濃郁,鹹淡適中,還加入了芝麻醬,和紅油辣椒和在一起,入口只覺得又香又辣,配合著老鹹菜的鹹香和肉醬的肉香,這一碗麵吃的才叫一個酣暢。

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網友熱評

@胖嘟嘟yv:小時候婆婆經常帶我來吃的一家面,開了二十幾年了。最喜歡吃店裡的擔擔雜醬麵,豌豆雜醬和牛肉雜醬也不錯,醬香味濃郁,很不錯。

@postjoy:小面是屬於帶湯的,豌雜是屬於拌麵,青菜是空心菜,味道都很贊,麵條筋道,澆頭很香,經濟實惠還好吃。

@keywaltz:點了一兩小面,一兩雜醬麵,一兩牛肉麵,味道絕贊。是本地人推薦的,真的值得一吃。

地址:塗山路117號

人均:11元

面對

這家店的位置可能不是那麼好找,在彈子石大石壩富力現代廣場旁邊加油站的馬路對面的中學街裡,店的外邊沒有招牌,走進裡邊能看到一個價目表,簡單顯眼,店裡主營小面、抄手和牛肉麵,選擇不算多,但也夠你吃的滿足。

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2018最新重慶小面排行榜!一拖一加槓2018最新重慶小面排行榜!

“一拖一加槓”這個名字,看起來可能會有點懵,實則就是一兩小面加一兩抄手加牛肉,相當於點一份就把店裡的三大美食一網打盡。

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一碗麵端上來分量很多,油辣子聞起來特別的香,吃起來也是又香又辣,還有花椒的麻香很突出,麵條筋道,拌著佐料吃香味四溢;抄手每天現包,一口咬下去,肉嫩新鮮;牛肉燉的大塊,軟糯Q彈。

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網友熱評

@梧桐樹下看風景:小門面,乾淨整潔,味道好,我點的一兩小面一兩抄手外加牛肉,牛肉大塊,筋糯,肉耙,抄手皮薄肉多,面是葉子面,菜嫩,麻辣味也足。

@拿去餵魚:小面有細面、韭菜葉、寬面、么拖么就是一兩面加一兩抄手,加槓是加牛肉。端上來,分量很多,海椒特別香,吃起來也是又香又辣,味道很不錯。

@陳帥哥與李哈兒:專門開車過來吃的小面,車子都開的沒油了,小面味道是真的好吃,不枉我專門開車過來。

地址:彈子石大石壩富力現代廣場旁邊(塗山路)

人均:12元

桃源面莊

桃源面莊這名字就給人一種世外桃源的感覺,地址在九龍坡區冶金路上,在工人療養院附近,環境很普通,店面不大,紅色的價目表很顯眼,麵食的選擇也挺豐富的。

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2018最新重慶小面排行榜!牛肉麵2018最新重慶小面排行榜!

店裡的牛肉麵用量特別足,鮮豔的紅油浸泡著麵條,大塊的牛肉擺放在上頭,青綠的小蔥撒在上邊,顏值滿分。麵條筋道,作料打得好,麻辣鮮香樣樣俱全;

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牛肉選用上好的裡脊肉,切得很大塊,肉與筋的紋理清晰可見,肉筋交織的口感極好,軟糯化渣又帶有嚼勁。

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2018最新重慶小面排行榜!苦藠腸頭米線

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店裡還有一個特色澆頭,苦藠腸頭。湯喝起來鮮美濃郁,腸頭清理的很乾淨,沒有異味,軟糯Q彈,苦藠有點衝口,但是湯汁特別的好喝,暖胃又可口。

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網友熱評

@露二鳴:肥腸面和牛肉麵都很良心,很好吃,主要是分量真的很足。和朋友一人吃了一碗,再來一碗湯,十分滿足。

@一哈兒想吃鹹的一哈兒想吃甜的:普通麵館的環境,店面不大,看起來很一般,但是味道不錯,這次吃的肥腸面,紅燒肥腸的味道很香,肥腸也處理額很乾淨。

@喜歡喵的小魚:朋友介紹來的,吃了一碗素米線和一碗牛肉加肥腸的面,味道都還可以,牛肉和肥腸都弄得很耙,也很入味,然後他家的佐料也打的很香。

地址:冶金路冶金四村16號

人均:10元

慕兒姜鴨面

慕兒姜鴨面位於七星崗財信渝中城的背後,經過裝修過後,現在的店鋪煥然一新。“慕兒姜鴨面”幾個大字在門頭之上,

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店面寬敞、乾淨整潔,四四方方的木質桌子,白牆黑瓦,整個環境給人的感覺很舒服店裡不只有面食就只有姜鴨面,還有各式各樣的江湖菜,不論是聚餐還是自己一人,都是不錯的選擇。

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2018最新重慶小面排行榜!慕兒姜鴨面

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姜鴨面的麵條是手工面,比較粗,很勁道,類似於燃面的做法,仔姜鴨澆在麵條之上,

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鴨肉肉質緊實,味道香濃,把麵條拌勻之後,被佐料包裹著,帶著微微的仔姜的香辣,入口有著強烈的的麻辣口感,濃烈幹香,令人上癮香辣可口,其香味縈繞於齒間。

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再搭配一碗口蘑湯,曬乾的香菇和肉骨一起熬製的湯汁,特別的鮮美濃郁。

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2018最新重慶小面排行榜!剁椒蹄花2018最新重慶小面排行榜!

豬蹄焯過水之後,白白胖胖的切成小塊,淋上滿滿的剁椒,看起來特別有食慾。

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豬蹄軟糯Q彈,蘸著剁椒吃,香香辣辣的,一點不會膩,蹄花非常的入味,特別是剁椒的鮮香,香辣醇厚,回味悠長。

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網友熱評

@好吃糖:第二次來了,裝修一新的館子簡直比以前巴適多了,姜鴨面和口磨面味道依然很巴適,值得推薦。

@袁小圓007:小夥伴心心念念要來吃,晚上快十二點了,依舊很多人,按照之前的計劃點了姜鴨面,剁椒蹄花,尖椒皮蛋,還有個豆腐,菜品都很好吃,很江湖很重慶。

@jingu古:不止一次來慕兒姜鴨面,喜歡晚上來這裡吃夜宵,這次除了經典的泡椒豬蹄和筒子骨湯,還嘗試了這家的燒魚,姜鴨面很好吃,麵條筋道有味道。

地址:財信渝中城車庫2號門旁

人均:64元

花市豌雜麵

提到重慶小面,“花市豌雜麵”的名頭是響噹噹的,基本上是上了外來人客的必備打卡名單。位置在解放碑,店面不大,每次過來,都能看到外邊排起了長龍,直接端著站在外邊吃,那是常事。

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2018最新重慶小面排行榜!花市豌雜麵

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店裡的招牌就是豌雜麵,麵條軟硬適度,豌豆和雜醬各舀一勺淋在麵條上,

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豌豆煮的很耙,雜醬肉粒大顆,拌勻之後,麵條混合著豌豆和雜醬簡直就是完美!小面的底料香味濃郁、滋味醇厚,辣椒不算辣,但是特別的香,拌起吃油光閃亮,回味無窮。

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網友熱評

@小白想吃肉:這家花市在點評號稱第一,早就大名久聞,要了個經典的豌雜麵,面分量可以,豌豆和雜醬分開放面上,倒很有賣相,味道麻辣鮮香濃郁,確實好吃。

@MOYUKIM:說出來你可能不信,這真的是我吃過最好吃的豌雜麵了。花市豌雜,二兩,14元,看著還是不錯的,和麵開吃,味道濃郁,十分好吃。

@eve0213:人氣很旺,不是餐點去,也需要排隊。面很筋道,熱氣騰騰很有食慾,配上軟糯的豌豆和雜醬,想想就覺得美味,豌豆很好吃,總體來講,還是很有特色的。

地址:民生路9號(江二娃串串香旁)

人均:14元

板凳面莊

板凳面莊是因為桌子不夠坐,而用板凳來當桌子在板凳上吃麵而得名。店鋪很簡單,裡邊幾張桌子,上邊依次擺放好打好調料的碗,

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人們吃麵就是外邊壩子裡的板凳上吃,一排的人端著小面放在板凳上坐著過去,看起來竟也覺得是個不錯的體驗。

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2018最新重慶小面排行榜!板凳面

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二兩小面加煎蛋,基本是大家的標配。滿滿的佐料,油辣子的香味刺激著味蕾。

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板凳面的辣椒香而不燥,伴著麵條吃,香辣爽口,小編一口便愛上了,麵條是特製的,爽滑筋道,配菜是包包白,清脆爽口,還帶點回甜;煎蛋外皮煎的脆脆的,蛋黃軟綿,蘸著辣椒吃,帶勁。

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網友熱評

@小松鼠-3942:

很久很久沒來吃板凳面了,今天來得早,味道還是那個味道,不會很辣,辣椒很香,裡面有鹹菜肉末,這家的面都是比較粗的,筋道的麵條。

@四妙丸:來重慶旅遊,專門打車去吃的,出租車司機談起這個麵條口水直流,板凳面莊的辣,不怎麼辣,關鍵是香,面香混合著調料的香,吃完意猶未盡。

@麥子吟風:這家店的味道個人比較喜歡,面的軟硬度、辣度都剛好。店裡生意很火,排隊的人很多,環境比較簡單,但是味道好的話絲毫不影響生意。

地址:松石支路112號附31

人均:7元


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