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這就是今天主角,油潑面大王。明星同款,你值得擁有。
1丶準備適量的麵粉,根據你的食量去定。
2丶依次打入半個雞蛋,麵粉中間。
3丶加入適量的鹽
4丶麵糰中加入溫水
5丶放在容器中,和成麵糰
6丶和好麵糰,用保險袋包裹住,靜止30分鐘,這個步奏(喚醒麵糰)
7丶準備豆芽,過一下熱水。
8丶準備大碗,把剛剛過水的豆芽放在鋪在碗底。
9丶準備適量的蒜末。
10丶把喚醒好的麵條,切成小塊
11丶把麵條擀成長條,然後對半切開。
12丶熱水下入麵條,
13丶加入青菜,一起煮4分鐘
14丶準備一碗清水,把煮好的麵條和青菜過一次冷水。盛入碗中
15丶加入辣椒麵
16丶加入蔥花
17丶加入蒜末
18丶加入花椒碎
19丶倒入熱油
20丶加入醬油
21丶加入陳醋
22丶攪拌均勻
23丶香辣爽口。給個愛心給個贊,製作不容易。
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