每次一教做早餐，大家都直呼起不來床。
但其實做早餐真的不需要很早起床啊！
就拿菜菜來說，耗費時間的食物一般都是在前一晚處理好：食材全部洗淨切好保鮮膜封好，花費時間多的食材加工成半成品。
第二天起來，花幾分鐘就能完成。
就以今天要做的燕麥肉鬆薯球為例，看起來很麻煩，但其實薯球都是前一晚做好的。
早上泡一杯牛奶，熱一熱薯球就可以開吃。
早餐吃粗糧一是飽腹感強，二也能幫助腸道蠕動。
我還在薯泥里加了雀巢學生營養燕麥粥和雀巢學生奶粉，乾溼度和甜度都合適。
再包上肉鬆餡，吃的時候還可以裹椰蓉。
一口吃下去，別提多滿足！家裡要是有孩子，一定非常討喜。
餡料也可以根據喜好變動，放水果或者豆沙都不錯~
要是花點心思擺盤，別說小孩子喜歡，就連我看了都覺得歡喜。
比如我擺拍了一個環遊世界主題：拿紅薯和紫薯球做成氫氣球的樣子；牛奶加一個鋸齒狀的杯墊，看著像太陽；燕麥粉裡點綴幾顆藍莓，當作倔強的島嶼～
開一開腦洞，還能拍出更多有趣的照片~
- 燕麥肉鬆薯球 -
[ 食材 ]
紫薯/紅薯 肉鬆 椰蓉 水果
雀巢學生營養燕麥粥 雀巢學生奶粉
[ 做法 ]
1、紫薯或紅薯，洗乾淨放進鍋裡一蒸熟搗成泥
2、加入雀巢學生營養燕麥粥、雀巢學生奶粉
3、攪拌成乾溼適中的薯團
4、將和好的紫薯泥搓成球，包入肉鬆
5、薯球放進椰蓉裡滾一圈即可
沒有椰蓉也可以省略這一步~圓鼓鼓的紫薯球就可以吃啦！
紫薯球外皮香甜，內裡香韌肉鬆飽滿，泡一杯雀巢學生奶粉，再加幾顆水果，就是豐盛的一餐。
早餐也代表著一天的開始，是最需要有儀式感的。
吃得好，不止是腸胃和味蕾的滿足感，更是在精神層面對自己的鼓舞。
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