大家好，我是你們的美食小王子，今天我們用這顆花菜來做好吃的。
首先，我們把花菜像這樣一朵一朵掰下來。再把它掰成小塊，儘量擺的小一點，這樣容易入味。再用一大勺鹽倒入清水，莫過花菜清洗一下，浸泡十分鐘。這樣能有效的去除花菜裡面的細微的雜質和灰塵，再準備一個胡蘿蔔先斜刀切段，再切成菱形片。切好之後裝入碗中備用。
準備適量的青紅辣椒切成辣椒圈，喜歡吃辣的，可以多放一點。裝入碗中備用。準備半頭大蒜切成蒜片。裝入碗中備用。在準備三個雞蛋打入碗中。加入一勺勺澱粉，攪拌均勻。攪拌至沒有澱粉顆粒就可以了。
鍋中刷一層薄油，開小火，倒入雞蛋液。晃動一下鍋子，把雞蛋液鋪均勻。煎至雞蛋液凝固給他翻個面。鼓起大泡就已經熟了，把它盛出來。把雞蛋餅先切成條。再切成菱形塊。裝入碗中備用。我們的花菜也泡的差不多了，把它清洗乾淨。然後控幹水分，裝入碗中備用。
鍋中水燒開，加入一勺鹽幾滴食用油，再把花菜加進來，胡蘿蔔也加進來，再把一小把提前泡好的木耳放進去。焯水三分鐘，把所有食材都煮熟。再控幹水分撈出來放涼備用。
熱鍋放油油熱之後。加入小把花椒翻炒一下，炒出香味後再把花椒撈出來，不要。再把青紅椒蒜片加進來，翻炒一下小火，炒出香味。加入一勺生抽，一勺米醋，適量的蠔油。適量的胡椒粉，然後關火把它們翻拌均勻。再把料汁淋在花菜上，哇好香啊。然後加入一勺鹽一勺白糖提鮮，再把雞蛋皮也加進來，充分攪拌均勻。一道清脆爽口，又開胃下飯的醬拌花菜就做好了。裝盤就可以開吃了。再撒點蔥花或是香菜會更香。
這樣做出來的花菜，口感非常的清脆，酸辣爽口，不油膩，如果有小孩吃的話，也可以把辣椒改成菜角。花菜的營養價值非常高，含有各種維生素大人，小孩都可以多吃一點，這樣做營養不流失，如果你喜歡也試試吧。喜歡我做的美食就關注我吧，謝謝您的支持。
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文章結語：淡淡的日子淡然地過。生活如水，人生似茶，再好的茶放到水中一泡，時間久了，也就淡了。也許是稜角平了，或許是成熟穩重了，腳步越來越踏實，日子越來越平淡，生活就像一杯白開水，你每天都在喝，不要羨慕別人喝的飲料有各種顏色，其實未必有你的白開水解渴，人生不是靠心情活著，而要靠心態去生活。調整心態看生活，處處都是陽光。
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