嗨！大家好！今天給大家分享一道我們女人必學拿手菜—孜然羊肉的做法！保證比飯店的還要好吃，製作方法也非常的簡單一起來學學吧！
孜然羊肉
【食材】：羊肉1塊、雞蛋1個、香菜（適量）。
【調料】：蔥1段、姜4片、耗油1勺、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、料酒2勺、生抽2勺、澱粉少許、白芝麻、鹽適量。
製作方法：
步驟1：羊肉清洗乾淨切成小塊、放入碗中裡面加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、澱粉、料酒、生抽、雞蛋清、攪拌均勻醃製10分鐘。
步驟2：香菜洗淨切段放在盤子上備用，鍋中加入適量的食用油油溫6成熱下入羊肉炸制8成熟撈出控油。
步驟3：鍋中加入少許食用油放入蔥、姜、耗油炒香然後再放入炸好的羊肉、再放入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、白芝麻、鹽、翻炒均勻盛出裝盤即可。
以上便是為大家分享的孜然羊肉如果您喜歡的話幫忙點個贊，轉發一下好嗎？關注我每天為大家分享美食菜譜與餐飲小知識。
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