麻辣饞嘴雞是川菜中的一種,川人很喜歡吃雞,對雞的研究也就多,今天這道麻辣饞嘴雞味道鮮美,給大家看看我的成品,簡單易做,趕快學起來吧
所需食材:鮮雞腿2只,幹辣椒1把,辣椒醬1勺。油,鹽,花椒,醬油,黃酒,水澱粉適量
1:將雞腿洗淨
2:把雞腿剔去骨
3:將肉切成丁
4:將醬油黃酒,適量鹽將雞肉抓勻,醃10分鐘,調入水澱粉抓勻
5:起油鍋,放入拌勻的雞塊,翻炒至8分熟
6:放入辣椒醬,幹辣椒,花椒煸炒
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2019-08-21 08:17:56 智慧居家小南
麻辣饞嘴雞是川菜中的一種,川人很喜歡吃雞,對雞的研究也就多,今天這道麻辣饞嘴雞味道鮮美,給大家看看我的成品,簡單易做,趕快學起來吧
所需食材:鮮雞腿2只,幹辣椒1把,辣椒醬1勺。油,鹽,花椒,醬油,黃酒,水澱粉適量
1:將雞腿洗淨
2:把雞腿剔去骨
3:將肉切成丁
4:將醬油黃酒,適量鹽將雞肉抓勻,醃10分鐘,調入水澱粉抓勻
5:起油鍋,放入拌勻的雞塊,翻炒至8分熟
6:放入辣椒醬,幹辣椒,花椒煸炒
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