大家好，我是明月，今天用山藥做美食，大人小孩都喜歡，山藥這樣做營養不流失，味道特別棒。
1.山藥洗淨去皮，切成薄片，上鍋蒸熟。
2.涼水上鍋，水開後蒸15分鐘。
3.準備下餡料，火龍果、獼猴桃切成碎丁。
也可以準備其它果醬，我準備了紅豆沙、火龍果、獼猴桃。
4.山藥蒸熟，碾壓成泥。
5.山藥泥稍微放涼，開始製作。
6.取一團山藥泥，團成圓劑子，再捏成小餅。
7.舀一勺餡料，包起來。
8.收口處捏緊，再團成圓形，山藥丸子就做好了。
這樣做的山藥丸子外皮軟糯，裡面有濃濃的水果味，特別適合老人和孩子吃，蒸熟的山藥，營養也不流失，喜歡吃山藥的朋友，也動手試試吧，感謝您的觀看，我們下期節目再見。
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