年味
對咱老陝而言
比起別的菜
”蒸碗“的滋味兒最濃
這最傳統的民俗美食
承載著老陝這一年來
辛勤終有回報的自豪
選用上等雞腿肉，雞蛋、澱粉包裹過油炸制配以佐料蒸制。黃燜雞比較溫和，是老少皆宜的美食。湯汁鮮美，鮮香撲鼻，讓人胃口大開。
菜品特點：肉質細嫩、滋味鮮美、口味清淡。
小酥肉經蒸制過，夾一塊入口，酥而不爛、肥而不膩、醬香濃郁，蘸上點辣椒油，直讓吃到的人連呼欲罷不能。
菜品特點:酥而不爛、醬香濃郁。
四喜丸子；寓意人生福、祿、壽、喜，由四個色澤金黃、香味四溢、形態栩栩如生的丸子組成，常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。
菜品特點；色澤金黃、鮮鹹酥嫩。
條子粉蒸肉；此菜遍佈全國各地，上得了廳堂，也入得了家常。常規的粉蒸肉用米粉和豬肉做成，而我們的粉蒸肉則摻了麵粉疙瘩，肉與麵疙瘩蒸出的粉蒸肉既充飢又可口，再夾上一個荷葉餅，就是陝西人最常見的吃法了。
菜品特點：鹹鮮味、肉質軟爛、肥而不膩。
豆豉炒肉
精選優質食材，豆豉的鮮搭搭配豬肉的香，營養豐富，百吃不厭。 菜品特點:色澤油亮、口感滑潤、鹹鮮微甜。
傳統八寶飯
年夜飯裡最受歡迎的甜品，軟糯香甜。由八種食材做成的八寶甜飯，預示著新的一年甜甜蜜蜜。
菜品特點；香甜軟糯、色澤絢麗。
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