海鹽和芝麻混合的乾料，是這家烤肉店的一絕
在瀋陽的一眾烤肉店裡，為何這家“義道烤肉”能收穫滿滿好評？不光是因為這裡有著精緻的工業風裝修環境、進口的各種酒水，還因為在這裡烤肉全程無煙，再也不用擔心在吃烤肉時，衣服會被染上烤肉味，這也是一眾吃貨愛到他家吃烤肉的關鍵點。
秘製牛小肋
精緻的肉塊，喜人的薄厚，烤起來也很容易熟。將紅白相間的肉片放在篦子上烤，因接受炭火的高溫，會發出滋滋作響的聲音，待烤至肉片變色時，再翻到另一面烤，待肉片烤至微微卷曲時，此時食用口感最佳。肉嫩爽口、有嚼勁，不管蘸不蘸醬料入口，都不會辜負舌尖的期待。
厚切豬五花
之前總覺得，五花肉還是薄切的好吃，在來過他家之後，改變了小編一直以來堅持的看法。厚切的豬五花，烤至帶有焦香味，也能將豐盈的肉汁死死鎖在裡面，裹滿醬料嚼在嘴裡，在舌尖上詮釋的也是肥而不膩的口感，越嚼肉香味越喜人。
黑胡椒芝士夾心牛排
這款肉是肥的偏多一些，放到篦子上烤，會聽見油脂因接受到炭火的高溫，發出的滋滋作響、油花四濺的聲音。本身牛排肉吃起來就已經很香了，再加上有黑胡椒和芝士的點綴，它們在口中同時爆開的豐富口感，瞬間俘獲了一波嘴饞的吃貨，讓人們越吃越上癮。
炭烤金錢肚
沒來這家店之前，還真是沒想過，金錢肚烤出來能這麼好吃！將烤好的厚實的大片，裹上蘸料，使其浸透之後，吃到嘴裡更爽口，嚼起來也特別有韌性，每一口都是賊紮實的口感。
精緻牛小米
這款烤肉之所以要比別人家好吃，完全來自店家準備的秘製蘸料，尤其是乾料是一大特色，是用海鹽和芝麻混到一起製成的，吃肉之前蘸一點，嚼在嘴裡別有一番風味。重要的是，在一般的烤肉店花錢也嘗不到。
地址：和平區長白二街121號
分享到:
閱讀更多 小仙女hh 的文章
