香煎芋絲糕,芋絲糕,只需要兩種食材,簡單簡直一下就很香脆了

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香煎芋絲糕

原料:香芋、粘米粉、鹽。

做法步驟:

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第1步、香芋刷絲

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第2步、加入鹽和粘米粉攪拌均勻

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第3步、裝盤上鍋蒸

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第4步、水開後蒸20分鐘關火燜5分鐘

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第5步、稍冷切塊

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第6步、小火煎至兩面微黃

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第7步、完成,香脆裡酥鬆軟。

小貼士:

裝盤蒸時不用太用力壓得很結實,也可以表面灑點芝麻更香。


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