純手工青團，俗稱“青圓子”！豆沙+芝麻，雙重口味，等你來嘗

純手工青團！33/份，豆沙+芝麻，雙重口味，等你來嘗！（點擊文末“瞭解更多”）

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每逢清明

「百團大戰」就在整個包郵區激烈上演

碧綠綠、軟糯糯的青團

好像只要輕輕咬上一口

就能擁抱一整個春天

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沒錯，它成為網紅雖然只是近幾年

但是它出生於2000多年前的春秋時期

俗稱“青圓子”

唯清明前後才有，所以也叫“清明粿”

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而青團順理成章

成為了祭祀先祖的必備佳品

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「搗青草為汁，和粉作粉團，色如碧玉」

收割「綠植」，榨出青汁

稍加一點石灰水

與水磨糯米粉攪勻拌和

裹上餡，上籠蒸透

刷一層熟菜油或芝麻油

待到出籠，

一塊塊熱乎乎的碧玉清香四溢…

這是什麼仙氣飄飄的操作？

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細看手心一個青團的綠

是讓人一見就會愛上的顏色

咬下去

軟糯的口感是自然與人心的靠近

過後，在味蕾間回味的片刻

春天便真正融進了人心裡

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都說始於顏值，忠於人品

要愛上青團，光看臉不行

還得來測測它的真心——餡料

各種神奇餡料我們已經「百毒不侵」

自信「什麼餡的青團我沒見過」

但是，鍾愛版依舊是豆沙和芝麻~

永遠帶著最初的味蕾記憶與最溫柔的儀式感

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豆沙餡是匠心的最佳載體

將煮透碾磨的紅豆來回翻炒

直到細膩的沙感呼之欲出

「畫龍點睛」般地加上一小塊豬油或紅糖

讓甜味與香氣絲絲入扣

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33/份！

套餐包含：手工青團1盒（一盒20個，10個豆沙餡+10個芝麻餡）

快遞包郵：蘇州發貨，江浙滬京東包郵

手工製作，48小時內發貨

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關鍵字: 糯米粉 粉團 美食