材料：白蘿蔔1/2根、蝦皮50克
調料：油鹽適量、蔥1段、姜1片、生抽醬油1湯匙、老抽醬油1/2湯匙
做法步驟：
1、將白蘿蔔去皮洗淨，將白蘿蔔切成滾刀塊，蝦皮投洗乾淨；
2、鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末爆香，再下入蝦皮炒出香味，下入蘿蔔塊翻炒均勻，加入水，和蘿蔔塊平齊，再加入鹽、生抽和老抽，燒開，（不用蓋鍋蓋）用中小火燒製；
3、待剩少許湯汁，蘿蔔燉制軟糯，盛出，撒上蔥花即可；
蘿蔔可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病！
疫情期間小編提醒大家：勤洗手、勤通風，戴口罩，講衛生，注營養！
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