作為廚房低能者外加懶人一枚，其實以前一直都是和廚房絕緣的。
隨著年歲的增長，反而開始偶爾動動手，一方面也是為了討好婆婆啦，外加其實有些菜還真心不難！
所以今天這一篇來分享下懶人V的私房菜譜，主題只有一個：簡單營養！
秋葵！單維生素C的含量就佔每日推薦攝取量的三分之一，尤其黏液中獨有的纖維果膠，可以在腸胃壁形成保護膜，達到預防胃潰瘍及其它腸道疾病的功效。
秋葵最簡單的作法就是冰鎮或者涼拌！
冰鎮的話就是將秋葵整條開水焯熟，2.5分鐘左右即可，撈起過冷開水，加入冰塊冰鎮，然後就直接根據各人喜好和口味蘸醬油或者醋吃，脆脆的超級爽口的說！
喜好味道濃郁的，也可以切成薄片涼拌！將秋葵切片放入鍋中開水焯熟，撈出並控幹水分裝盤。根據自己的口味加入調料。V比較簡單，加入鹽和味精，最後淋上維您鮭魚油調味+調色，再攪拌均勻就可以吃啦。美味又有營養哦！
提到維您鮭魚油，據說是採用來自挪威北極的純淨海域所孕育的健康鮭魚，捕獲後75分 鍾內以特殊鮮榨技術保留完整天然營養素，從而將天然的維生素和抗氧化物質保留，更維持對人體健康有極大益處的脂肪酸的原本結構。
聽著就是高科技外加原料徹底的高大上外加新鮮啦，這個口味蠻好的，沒有一般的油耗氣，而且賣相一流，所以還能作為沙拉醬吃、直接沾麵包也是不錯呢。
自制粗鹽烤蝦！這一道菜可以說徹底的沒有技術含量，而且一學就會，外加高端大氣上檔次有木有？！
先把鮮蝦洗淨濾幹，將粗鹽放入鍋中翻炒加熱，當粗鹽燙手的時候放入鮮蝦，每一面烤2-3分鐘就可以吃啦，超級香的說！
第一次嘗試成功！但是家裡女兒大人說蝦略老，還偏鹹，因為蝦殼外面都是鹽。
於是第二次改進版：嘗試在大蝦外面包錫紙，方法麼，就是隨便包包，能把蝦徹底包裹起來就好。
然後和之前一樣的方法，放在鹽上面烤，每一面烤3-4分鐘就好了！
果然包了錫紙，蝦肉更嫩更鮮美！而且有了錫紙的包裹，蝦汁也會在錫紙裡面，不外洩！
同時蝦本身一點鹽都沒放，可是依然有鹹味，而且超級鮮，說話間，我的口水都快留下來了!
最後一個稍微麻煩一點，算是糟溜魚片吧！
超市買的青魚片，已經去骨切成薄片並且調味加過澱粉上漿了，嘻嘻，懶人買回來可以直接用！
青椒切成塊，加維您鮭魚油燒熱後炒一下，出鍋備用。
木耳用開水燙過，盛在碗裡備用；
然後維您鮭魚油燒熱後，加入香蔥翻炒魚片，之後加入之前的木耳和青椒，加糟滷，味精，水，用小火燒滾，最後淋上維您鮭魚油調味+調色出鍋就好啦，最後澆上魚油賣相也更好看哇！
最近很喜歡維您鮭魚油，方便不說，關鍵原料徹底的安全新鮮，品質有保障。平時大家都習慣吃魚油膠囊來讓血管變得更暢通無阻，預防老年痴呆症的發生，孕婦小孩也都會吃魚油膠囊。其實還不如直接買維您鮭魚油來直接或者烹飪在菜裡面，來自挪威北海，做到真正的純淨無汙染。含有Omega-3，膠囊的功效都有，味道卻好太多太多，而且燒在菜里美味營養，不知不覺就吃掉啦，再也不用捏著鼻子吃又大又衝的魚油膠囊了，哦也！
另一方面，這貨還含有強抗氧化劑蝦紅素，能改善肌膚問題，預防紫外線傷害。而且TA清除自由基的能力是維生素C的功效的6000倍，增加肌肉對氧氣的利用、有利於精神及體力的恢復，吃吃喝喝間完成抗氧化，抗衰老得話真是再美妙不過了！既有美食相伴，又能讓皮膚好好，豈不妙哉？
當然你要問我效果，最大的感受就是皮膚真的有變得細膩而有光澤，內調外養這句話還是有一定道理的！食補神馬的還是要進行起來！
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