前言：
馬上就要進入冬季了，又到了吃火鍋的季節，因為火鍋可以讓身體暖和起來，並且吃火鍋的氛圍也特別好，一般都是三五個朋友聚在一起邊吃火鍋邊聊天，所以大家要麼選擇去火鍋店，要麼在自己家吃，火鍋店都有專門的鍋具，而自家吃火鍋就點備上電火鍋這樣的物品，最近市面上出現了一種自動升降的電火鍋，來自小米有品平臺的圈廚品牌也推出了一款升降式電火鍋，筆者也入手了一款。
圈廚這個品牌是小米有品電商平臺一家專業從事廚房電器研發設計的廠商，目前已經發布了有電飯煲、微波爐、電磁爐、料理機、鍋具等等，圈廚也有鴛鴦電火鍋，可能是最近市面上升降電火鍋風靡起來了，圈廚也跟著發佈了一款，從外觀上看，這款圈廚升降式電火鍋採用了它自己獨有的設計風格，如果你使用過圈廚其他鍋具就明白了。
看似連在一起的圈廚升降式電火鍋其實它也是可拆卸式的設計，它的鍋身採用了旋卡式設計，只需要輕輕往旁邊擰動即可完成底座與鍋體分離，安裝的時候向相反方向擰動即可卡緊，而這樣的分離式設計最大的好處就是清洗鍋體時更加便利。
圈廚升降式電火鍋的升降系統設計的非常巧妙，位於鍋內中間凸出金屬棒正好與托盤連接一起，通電後的升降都是通過它來實現，小巧的設計還不佔用鍋內空間，5L大容量設計可以滿足4到8個人使用，而這款圈廚升降式電火鍋的材質安全級數也是比較高，托盤採用了304不鏽鋼材質，清洗同樣也是可以單獨拆卸下來。
控制方面，圈廚升降式電火鍋採用的是簡易微電腦觸控面板，所有的按鍵只需像觸屏手機那樣操作，圈廚升降式電火鍋面板上設計了火鍋和低糖飯兩種模式，另外兩個按鍵一個是火鍋升降自動開關和功能取消，中間圓鈕則是多功能按鍵，它可以手動調節火力大小，也可以手動操作火鍋升降。將這些基本知識掌握後，吃火鍋就可以開始了，首先就是要準備食材了，火鍋底料以及醬料這些是少不了的，然後就是採購一些自己喜歡的食材就行。
加熱速度方面，筆者個人覺得圈廚升降式電火鍋有點慢，官方說這款廚升降式電火鍋有1600W的火力，而實際如果將一鍋冷水煮開起碼得10分鐘左右，所以筆者建議大家直接加熱水，然後再把托盤放入進去，官方這次還附贈了一個托盤的夾子，這個夾子使用起來非常方便，不用擔心衛生問題以及燙手。
火鍋的鍋蓋一般都是採用了透明玻璃設計，圈廚升降式電火鍋也不例外，這樣做的好處就是能掌握鍋內食材的進度，當鍋內水沸騰後就可以加入火鍋底料了，然後就是加入各種食材就行了，等待煮熟後就可以開吃，當然圈廚升降式電火鍋這款產品還能像電飯煲那樣煮米飯，它是先將水加進去，然後在把大米放入到托盤中再放入鍋內，模式旋轉低糖飯即可。
升降火鍋最大的亮點就是可以將鍋底湯汁與食材分離出來，這樣就不用在火鍋內到處撈食物了，很多人在火鍋店吃火鍋都有這種困擾，就是下的食材後面找不到了，很大的原因就是煮融化了，而像圈廚升降式電火鍋就不會出現這種尷尬情況，它還可以將生薑蒜這些調味料與火鍋食材分開。
圈廚升降式電火鍋的升降模式分為自動和手動兩種模式，自動模式上升後保持60秒下降，而下降後保持30秒自動上升，這樣依次循環，而手動模式就需要按中間的圓形按鈕。
總結：
圈廚升降式電火鍋可以說是專為喜歡吃火鍋的“懶人”設計，升降式的電火鍋可能存在一部分爭議，因為有一部分人會認為這樣吃火鍋沒有“靈魂”，因為吃火鍋是為了享受那一種樂趣，因為你不知道下一秒你會從鍋內撈出什麼食物，可是現在很多人已經不注重那些了，像筆者這種，怎麼方便怎麼來，直接升起來想吃什麼夾什麼，何必用筷子在火鍋內到處找？
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