感謝您在週日的準時守候，今天“黎鳥說”推薦您閱讀《海底撈、西貝就菜品漲價宣佈道歉並降價，你怎麼看？》
這個週末，兩家明星餐企海底撈、西貝就菜品漲價一事，先後宣佈道歉、降價。
4月10日下午，海底撈官方微博發佈《致歉信》，稱海底撈門店此次漲價是公司管理層的錯誤決策，傷害了海底撈顧客的利益，對此深感抱歉。自即時起，中國內地門店菜品價格恢復到今年1月26日門店停業前標準。
4月11日早，西貝餐飲董事長賈國龍也發佈致歉信稱，從今天開始，所有漲價的外賣、堂食菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。
賈國龍表示，我們確實漲價了。2月1日起，西貝莜麵村上海及周邊8個城市的18道外賣菜品，上漲1-10元不等。4月6日起，上海12家門店的25道堂食菜品，也上漲1-10元不等。全國其他374家門店的堂食價格沒變。
他指出，這個時候漲價，不對。從今天開始，所有漲價的外賣、堂食菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。
另外，賈國龍還稱，我還決定，5月31日前，在全國59個城市386家西貝門店堂食用餐，可以享受吃100元，返50元的優惠，以表誠意。50元的返券只能下次使用了，其實我們也挺難的，還希望您支持生意。
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國內的疫情慢慢得到控制，各行各業都陸續恢復。在這個時候，餐飲消費者們發現像海底撈、西貝這樣的明星餐飲企業竟然漲價了！就比如說這個西貝，單個菜品的價格上調1—10元不等，一頓飯算下來預計要比平時貴了不少，此現象在社會產生了極大的反響！
對於價格上調問題，基本形成了兩大派系：①認為此時上調價格不人性，該批評，暴露出了奸商的嘴臉！②覺得菜品漲價合情合理，希望民眾不要道德綁架，餐企也不容易！
作為一個旁觀者，我支持①但是也不完全否定②，餐企的這個漲價問題其實很矛盾。從他們角度出發，兩個多月沒有什麼現金流，承擔了太多的風險與高昂成本損失，貌似“漲價”就無可厚非了，但是大家要曉得一個問題：餐企靠著漲價彌補了自己的損失，但，是誰為他們的損失買了單呢？是老百姓、是消費者！
但是老百姓（尤其是低、中檔位的）他們的損失由誰來買單呢？畢竟大家復工復產之後工資並沒有漲嘛。
龐Sir今日觀點：社會中有很多像這樣的矛盾問題，有時候看似平靜的背後其實是矛盾與矛盾的對立！
我是龐Sir，我們下期見
正文出處：今日頭條
篇末點評：黎鳥說龐Sir
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