“懶人”廚房,“懶人”不懶

在居委會開放日裡的一杯杯奶茶拿出來,哇好香好純的奶茶,奶茶讓大家覺得回味無窮,都覺得比外面買的要正宗,在調研會上的一道道香氣撲鼻的小點心上來之後,讓大家覺得要流酒水,吃起來又美味無比,在各種活動中都會有來自居民拿來的美食,大家都很好奇這麼美味又好看的美食在哪裡買的,其實這些美食都是來自蘇州工業園區鄰瑞社區"懶人"廚房裡"懶"大廚們。

鄰瑞社區"懶人"廚房這個社區是在社區初建時期就建立起來的,因為鄰瑞社區裡很多全職媽媽和來自五湖四海的退休老人都很喜歡廚藝,因為這個共同的愛好,在美食愛好者楊祖婉阿姨的帶領下,慢慢的壯大,並在大家不斷的努力下成熟,而且走向自我管理、自我運作,為社區居民服務。

很多人都想學學自己不會的東西,因為楊阿姨的好朋友來自臺灣的陳淑怡阿姨,她說臺灣美食是大家都喜歡的,很多人都喜歡喝臺灣的珍珠奶茶,陳太太說外面買的都不是很正宗,教大家學做一原滋原味的臺灣珍珠奶茶,大家聽說之後都紛紛來參加活動,陳太的手把手教大家如何做奶茶,大家做的都非常的認真。看陳太太教大家教臺灣美食,來自四川的劉德華阿姨說我有我們自貢跳水兔可以教給大家,就這樣大家一拍即合乾脆成立一個社團,教給大家簡單又美味的美食,就叫"懶人"廚房。這樣大家就可以學到不同的各地手藝,而且還可以交到很多志同道合的朋友,真正做了以菜會友。

"懶人"廚房的"大廚"們來自湖北、四川、東北、新疆、福建、廣州等等地方,真是匯聚了全國各地的美食愛好者,大家就從東北菜做到閩南菜,從新疆到湖南,大家說天南海北的菜系都學了,但是隻有自己做菜多沒有意思,想要把這些學到的菜讓更多的人感受到幸福,因此大家開始以菜會友,開展各種活動。百家宴是大家都喜歡的,大家把拿手菜都做好,請很多小區裡的鄰居來嚐嚐,讓大家來評比一下,大家都喜歡的菜就開課讓大家都來學做菜,很多不會做菜的年輕媽媽們都跑來學做菜,希望讓家裡人都吃到自己做的菜,能夠通過最簡單的食材做出最好吃的菜。

現在"懶人"廚房已經走出了中國,走上了"國際"這個大廚房,鄰瑞社區裡很多外籍居民,她們也都非常的想學做地道的中國菜,"大廚"們聽說之後,又開始躍躍欲試,開始教洋鄰居做中國菜,中國菜從魚香肉絲開始,讓洋鄰居們學的滋滋有味,來自英國的Jack覺得菜很吃,為什麼叫魚香肉絲裡面沒有魚呢?中國的菜果然是博大精深要好好的學。洋鄰居對中國的餃子情有獨鍾,東北大廚朱英華阿姨就拿出自己的絕活,教這些洋鄰居們和麵,擀麵皮、剁餡,比利時的拉瑞說學了中國的餃子要回老家給親朋友好友露一手,中國的餃子最是好吃,可以把很多食材做成餡,最是美味了。很多外籍人員不會說中文,聽的七七八八,遇到問題時蹦出來的全是英文,讓朱阿姨這個只有高中文化的阿姨很是苦惱,連說帶比劃的在那裡教,就開始了中文英文夾雜的艱難教學,只能放慢速度教外國人學做中國菜,在"懶人"廚房裡成了一道亮麗的風景線。

慢慢的大家的廚藝都練出來了,蘇州的《樂活六點檔》、《蘇州今朝》等電視臺,看到了這些達人,就這樣她們從自己家的小廚房走到了大廚房,來開始教給大家如何做自己的秘製菜品,或者是自己的養生菜餚,讓更多的人得到幫助,從2013年社團成立到現在"懶人"廚房的"大廚"們已經累計上電視30餘次,很多認識她們的人都說怎麼老看見你們社區的人在教做菜?她們每次都會很自豪的說我們來自"懶人"廚房,我們希望能夠傳播更多的快樂幸福給大家,獨樂樂不如眾樂樂。

現在"懶人"廚房的骨幹們開始又有新的計劃了,不光自己學做菜,教大家做菜,現在她們要做公益了,大家商量下來,不能自己這麼樂呵了,她們籌備給敬老院、福利院去做生日餐和新年大餐,給這些孤老、孤兒帶去一點溫暖,讓他們感受到大家對他們的關懷。

所有"懶人"廚房的"懶"廚娘們都希望她們能夠給大家更多的歡樂,能夠由她們帶動更多的人參與到社區建設中來,讓居住在這裡的人住的更加幸福快樂。

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剁餡

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自制珍珠奶茶


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