大家好，我是你們可愛的努力的善良的山治姐姐，天氣越來越冷了，寒冬就要來臨了，冬天少不了暖暖的飯菜，冬天就應該吃些符合季節的東西，夏天我們經常吃燒烤，麵條，冷飲等符合季節的東西，冬天呢，當然是和辣有關的東西了！比如說火鍋，水煮魚，涮羊肉，等暖暖的東西了，那麼今天山治姐姐來做哪個符合季節的東西呢？答案是“水煮肉片”！話不多說開始整！
準備材料
裡脊肉200g
蔥薑蒜少許
蛋一個
豆瓣醬一勺
白糖半勺
辣椒碎少許
花椒少許
白芝麻少許
做法
1.
肉洗乾淨，加入少許鹽，蛋清，澱粉，油抓勻備用！
2.鍋中倒油，油熱下蔥薑末翻炒幾下，倒入一大勺豆瓣醬炒出紅油！
3.加入適當的水，煮開！
4.加入肉煮一分鐘，再加入喜歡的菜比如金針菇， 圓生菜，魚豆腐！自己可以加入些別的食材！煮熟放入碗中！
5.碗中放入少許鹽芝麻和辣椒碎和花椒碎！然後鍋中倒油燒熱，倒入碗中！完成！
好了好吃又簡單的“水煮肉片”做好了，冷冷的天氣中吃上既辣又好吃的符合季節的菜真的很美好！
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