這是一家清真火鍋餐館，地處安寧街83號，從新陽路往安國街方向單行，鄰近新陽路路口。對清真類的餐館一直都有好感，因為他們對食材的苛刻要求要甚於我們，所以吃著一直很放心，朋友相約說來這裡，就很爽快的答應了。
小店是由居民樓改建而成，但店內空間還算寬敞，有一個包間，還有一個比較封閉的小廳，可以容納20人左右的聚會，感覺比包房還清淨，不會受到打擾。
感覺這家店的老闆應該是一位熱愛生活的人，有一些老舊的物件和擺設在店裡，感覺很溫暖。
鍋底是這種老式的炭火銅火鍋，隔成了鴛鴦鍋，不過不喜辣的我，與食物廝殺的主要戰場停留在了清湯鍋底中。
只是我們聚會的時間有些晚，所以在我們還沒有開動正餐的時候，餃子先出場了，那正好可以拿它墊底。味道還是蠻香的，陷拌的不錯，配上蘸料吃還很香。
脆鯇魚，吃過幾家的脆鯇魚，吃的讓人沒有好感，還以為這魚不好吃呢，朋友點的餐，對其嗤之以鼻，不過吃過後真是啪啪打臉，雖說名字一樣，感覺和以前吃的不是一道菜呢……果然還是清真火鍋的食材更好。
這是什麼魚已經沒有印象了，肉片很厚，肉質豐盈，可以在鍋底長時間的涮煮，當魚肉蜷縮，魚刺就全都凸出來了，一根一根的拔掉之後，蘸上料汁，充盈的口感湧上心頭，新鮮的味道一覽無餘。
每種肉類都是經過精心挑選後的完美呈現，雖說擺盤可能沒有某些店精美，但是實惠、用心、真實是我對這裡的總結。
羊肉丸與牛肉丸，可以根據自己的喜好挑選。畢竟這裡是一家清真火鍋店，所以就不能惦記豬肉啦。更何況，羊肉和牛肉比豬肉的營養價值可是高出很多。
現在說蘸料貌似有一些本末倒置，想到哪說到哪，這裡的麻醬很贊，應該是店內自己調配的，吃慣了油碟，再吃這裡的麻醬，真的別有一番味道。
不知道自己是從什麼時候開始喜歡上毛肚的，我只能說，這裡的毛肚，要是在夜市賣，可能自己吃不起-_-||很好吃~
自制燻醬，讓我有些意外，一般的火鍋店，很少自己來做這些。燻醬的味道和外面的普遍不同，有自己獨特的味道，口味比較厚重，可以嘗試~
一家有品質又親民的清真火鍋，在這個伏天，在接下來的冬季，都是不錯的選擇。
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