五香花捲、椒鹽花捲、蔥香花捲都不想吃，那就試試這款生煎孜然花捲吧
做法：
1.溫水把酵母融化，普通麵粉中一點點加入酵母水，邊加水邊用筷子攪拌成絮狀後，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵。
2.麵糰發酵至2倍大小，取出多揉一會兒，排出裡面的空氣。
3.揉好的麵糰擀成薄薄一層，刷上油，均勻的撒上鹽和孜然粉，從一邊捲起，分成小份。
4.兩小份疊在一起用筷子在中間一壓，小花捲就成型了，也可以用手直接捲起來，形狀看個人喜歡 ，做好形狀的花捲蓋上保鮮膜再次醒發。
5.鍋裡刷油，把醒好的花捲擺進去，用小火慢慢的煎至底部金黃，然後加入清水到花捲的三分之二處，撒上黑芝麻，蓋蓋子直至把水收幹，關火再燜三分鐘就可以出鍋享用了。
喜歡吃孜然的朋友可以試試，真的很不錯。
分享到:
閱讀更多 塗鴉食光 的文章
