每年到了這個季節，不少人都有泡蘿蔔的習慣。但是想要把蘿蔔條酸甜爽口，還要吃起來嘎嘣脆，是需要一定技巧的，今天小編就給大家分享一個泡蘿蔔秘方。感興趣的趕快學著做吧！
用這個方法做的泡蘿蔔，今天晚上泡，明天早上就可以吃了。
準備材料：白蘿蔔、鹽、冰糖、紅椒、花椒、泡椒、米醋
具體的做法：
1. 白蘿蔔2個，清洗乾淨，把頭尾切掉，切成粗一點的蘿蔔條，然後用鹽醃上半個小時以上。
2. 取一個乾淨的碗，放上30克冰糖，用開水化開。然後切點紅椒，泡椒，備用。
3. 蘿蔔醃好後，把切好的紅椒和泡椒都放進去，再放上10幾顆花椒，把放涼的冰糖水倒入，最後倒入300毫升的米醋，攪拌均勻。
4. 攪勻後，裝進乾淨的玻璃容器裡，封上保鮮膜，放進冰箱裡冷藏，第二天就可以吃了。
又酸又辣又脆又甜的泡蘿蔔條就做好了。不論作零食，還是下飯菜，開胃又好吃。
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