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這菜脆嫩好吃 還能嫩肌膚抗衰老
蘿蔔不要炒和燉了，換個花樣無比好吃，保證你從此愛上這個味道，這菜天熱吃最好，我家隔幾天就做，清腸排毒，爽脆開胃。這菜就是白蘿蔔，白蘿蔔雖然是冬季常見菜，但一年四季都能買到白蘿蔔，近期天氣一直炎熱，很多人都沒有胃口，這個時候就需要吃一些酸爽開胃的菜，今天我就教大家做一道好看好吃又開胃的菜，做法簡單，一學就會。
白蘿蔔營養豐富，具有很多功效，女人不吃太遺憾，不但脆嫩好吃，還能清腸排毒、開胃健脾、嫩膚抗衰、健身防病等，蘿蔔的吃法很多，可以直接生吃，又脆又嫩又有點辣味，夏季我經常口渴了，從冰箱拿出白蘿蔔直接吃解渴過癮，白蘿蔔還可以涼拌、炒吃、燉著吃、醃製成各種蘿蔔鹹菜，白蘿蔔怎麼吃都是一道美味，話不多說，下面就來看看蘿蔔的好吃做法，學會了做給家人吃哦！
【爽脆蘿蔔片】：【食材】：白蘿蔔300克、紫甘藍50克、食鹽3克、白糖3克、香醋15毫升、水適量。
【做法】：1、所有食材清洗乾淨，把白蘿蔔切成很薄的片，這個需要一點刀工哦！紫甘藍切成細絲或者切碎都可以。
2、打開果汁機的玻璃杯，將紫甘藍絲放入杯中，加入少量水，通電一分鐘，紫甘藍汁就做好了。
3、現將白蘿蔔中放入食鹽、白糖、食醋拌勻醃製，然後將白蘿蔔片放入紫甘藍汁中浸泡幾個小時，浸泡時間越久白蘿蔔片的顏色越深，為防止夏季變質，將其放入冰箱冷藏。4、取出白蘿蔔片疊加在一起，然後用刀對半切成半圓，然後將半圓蘿蔔片，
半圓蘿蔔片多放點，蘿蔔花朵就會越大。5、從蘿蔔片一頭向上捲起，蘿蔔片浸泡時間長，醃製得越軟，越好捲成蘿蔔花。
6、將蘿蔔片一直捲到末端，一朵蘿蔔花就卷好了。7、將蘿蔔花正面朝上，一朵好看的紫色蘿蔔花就做好了，剩餘的蘿蔔片都捲成蘿蔔花。 
8、卷一個大大的蘿蔔花裝盤，脆嫩爽口，酸甜開胃，好看又好吃，夏天吃它真的不錯哦！
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