用料
豆腐兩小盒 蔥2根 蒜4瓣 小米椒4個 雞蛋2個 生抽2勺 老抽1勺 白芝麻1勺 澱粉適量 鹽少許 飲用水200Ml
四個步驟就能做出超好吃又下飯的香煎豆腐的做法
1.豆腐洗淨切成長塊，蒜切末，蔥切花，小米椒切小粒，兩個雞蛋打散
2.調醬汁：蔥花，蒜末，辣椒碎，生抽，老抽，白芝麻，鹽，飲用水倒入碗中拌勻
3.豆腐塊均勻地裹上澱粉
4.再均勻地裹上蛋液
5. 鍋裡刷油，豆腐入鍋
6.中火煎至金黃
7.倒入醬汁
8.燜煮8分鐘
9.香煎豆腐就大功告成啦
10.超級好吃！拌飯吃簡直是超級無敵滿足啊！
小貼士
溫馨提示：
豆腐是嫩豆腐，鍋最好要用不粘鍋
先裹澱粉再裹蛋液，不然蛋液掛不住，而且這樣不吃油，顏色金黃好看