胡蘿蔔土豆絲餅
【食材】
土豆220克、胡蘿蔔180克、
麵粉130克、雞蛋1個、
【調料】
鹽、白胡椒粉、雞精、水、油、
【製作步驟】
1、胡蘿蔔、土豆切成細絲和麵粉混合，加水、鹽、白胡椒粉、雞精、雞蛋，調成糊狀，
2、熱鍋刷一層薄油，倒入麵糊，鋪平鍋底，小火慢煎，底部定形後，翻面煎另外一面，
3、煎至兩面金黃，出鍋。
【小貼士】
煎餅時全過程小火慢煎，因為煎餅比較厚，一定要煎透。
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【食材】
土豆220克、胡蘿蔔180克、
麵粉130克、雞蛋1個、
【調料】
鹽、白胡椒粉、雞精、水、油、
【製作步驟】
1、胡蘿蔔、土豆切成細絲和麵粉混合，加水、鹽、白胡椒粉、雞精、雞蛋，調成糊狀，
2、熱鍋刷一層薄油，倒入麵糊，鋪平鍋底，小火慢煎，底部定形後，翻面煎另外一面，
3、煎至兩面金黃，出鍋。
【小貼士】
煎餅時全過程小火慢煎，因為煎餅比較厚，一定要煎透。
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