胡蘿蔔在所有的蔬菜之中，一向都有著“特殊”的地位。因為它含有大量的維生素E和胡蘿蔔素，以及其他的很多種人體所需營養元素。營養價值在眾多蔬菜之中絕對是前十名。而且食用胡蘿蔔對減肥也有著很大的功效，可以說是好處多多啊。
然而很多的孩子都不愛吃胡蘿蔔，這就難到了很多家長朋友們。那麼怎麼能解決這一難題呢？今天蒙哥就跟大家分享一個用胡蘿蔔做出來的美食，不但味道鮮美，而且老人孩子都適合吃。就連平時經常挑食的小朋友都要搶著吃，健康營養還沒有添加劑。
這個是做好了的丸子，可以直接吃，也可以紅燒著吃，做湯都可以。不但看起來非常漂亮，口感也是特別好，味道鮮美，外酥裡嫩，給你來一個滿口香。
首先我準備了4跟胡蘿蔔，然後給它們全都用插板插成了絲，再放在菜板上切兩刀，切短點。
然後往裡面放適量的鹽，再放入一點胡椒粉，少許辣椒粉，打入一個雞蛋，攪拌一下，再撒上點麵粉(麵粉不用太多，有點就行)。攪拌均勻後醒十分鐘。
醒好了後，給鐵鍋點火燒油。然後待油溫達到6.7成熱時候，把胡蘿蔔絲和好的糊糊用手擠成丸子狀下入油鍋(不會擠丸子的朋友可以用小勺子挖也可以的)。炸成型啦就可以撈出來了。
全部炸出型啦之後，待油溫升高再全部下鍋炸一次。炸到顏色金黃，外酥裡嫩為止。
把普通的胡蘿蔔做成金燦燦的胡蘿蔔小丸子，味道好吃的不得了。老人吃胃口好，外焦裡嫩，即便是牙口不太好的也能吃。小孩子多吃也能長身體，補充營養，增強體質。我們全家人都喜歡這樣吃胡蘿蔔，小孩子更是搶著吃！
喜歡的朋友可以做下試試，絕對是一家的口福。最後非常感謝您的欣賞與支持，點贊，關注，與轉發。如果您有什麼好的想法，隨時歡迎您的留言評論。
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