大家好，豆腐和胡蘿蔔營養價值豐富，今天就用這兩種食材做一道簡單美味的早餐餅
用料
北豆腐 1塊
胡蘿蔔 一根
小火腿一根
小香蔥 一根
玉米澱粉小半碗
鹽、澱粉
將豆腐過水去掉豆腥味，用勺子碾成泥，胡蘿蔔切丁，火腿切丁，香蔥切末
2.將準備好的原料放在大一點的容器中，加入少許食鹽，加入玉米澱粉（不用太多），
3.用手抓勻，先揉成小球，再捏扁成小餅，入油鍋小火煎制
4.先不要動餅，一面煎定型，在翻另一面，小火慢慢將餅煎熟，就可以出鍋
小貼士
豆腐選用的是北豆腐，裡面的食材可以任意替換，做成其他口味，煎制的時候要等一面基本定型，在翻另一面，這樣翻面時不容易散掉！
分享到:
閱讀更多 奶爸廚房 的文章
