舌尖上的美味 早餐——鮮蝦疙瘩湯

時間：約7-10分鐘

難度：簡單

用料

鮮蝦/蝦仁6只香菇2朵蔥末5g油15ml麵粉50g水520ml油菜20g鹽2g

鮮蝦疙瘩湯的做法

1. 蝦去蝦線去皮，洗淨切成小段，加入生抽、澱粉抓勻備用。
2. 小貼士：也可以直接用蝦仁代替鮮蝦。

1. 
   
2. 50g麵粉中加入20ml水，用筷子攪拌成疙瘩狀備用。
3. 小貼士：如果不確定水量，可以一小勺一小勺地加水。

1. 
   
2. 鍋燒熱後入油，放入蔥末和切片的香菇小火炒出香味，再放入蝦肉炒至變色。

1. 
   
2. 倒入500ml的水，煮開後放入麵疙瘩。再次開鍋後放入油菜稍煮片刻，放鹽調味即可出鍋。

小貼士

閱讀更多 鬥牛說每日 的文章

關鍵字: 疙瘩湯 菜譜 蝦仁