很多人每天都在忙碌之中，每天的午餐都是非常隨便的帶過著吃，到了晚上，就會好好的去吃上一頓。在我們中國，吃是非常重要的一件事，畢竟有一句話說得好，那就是民以食為天，而且中國那麼好吃的美食，不去吃就可惜了。
無論是在全國哪個地方，好吃的美食都是非常多的，而且吃起來的美味還都不一樣。在北京，你能吃到的美食就有很多，畢竟是我們的首都，不僅能吃到本地的美食，還可以吃到來自外地的美食，但來到北京，肯定要吃正兒八經的北京菜。
當時小吳去的一家餐廳，還是一家老字號，開了35年的老店。這個餐廳從1985年的時候就開業了，是專門製作正宗的北京菜。小吳點了好幾道菜，每一道看上去都很有食慾。比如有焦溜丸子、熘肝尖兒、醬肘子、拌粉拆骨肉、炸蘑菇、肉餅和糖餅等。
接著小吳就開始品味起來了，先是要嘗試的就是這炸蘑菇，其實就是用軟炸裡脊的做法，只不過把肉換成了蘑菇而已。蘸點旁白的花椒鹽吃，吃起來是酥軟的，外焦裡嫩的感覺，味道還是不錯的，但小吳覺得有些應該接受不了。
接著吃的就是蒜香脆骨肉，i就是大棒骨製作出來的，肉帶著脆骨，蘸著醬汁吃，吃起來很軟爛，但也並沒有把肉的嚼勁感帶走，搭配蒜汁，味道確實不錯！接著吃的就是焦溜丸子，聞起來稍微有醋味，味道還是不錯的。
雖然沒有什麼驚豔之處，但調出來的焦溜汁還是挺讚的，丸子面味重了點。傳統爆三樣熘肝尖兒，吃起來豬肝是香味，而沒有腥味，特別是的嫩，鹹鮮口的感覺。接著吃的就是大肘子，看起來很膩，吃起來的話沒什麼肉味。其他菜式都不錯，不知道你們怎麼看？
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