今天要分享的是回鍋肉，家庭版的，小孩也是可以吃，下飯很不錯哦
材料：
五花肉、紅甜椒、大蔥、，蒜苗、姜、八角桂皮、醬油、料酒、六月香豆瓣醬
方法步驟：
1、所以材料洗乾淨改刀備用。
2、鍋裡放水，下五花肉，把蔥姜八角桂皮，料酒放入鍋中，大火煮15分鐘。
3、撈出放涼，切薄片，稍微厚一點，不然煎的時候都幹了（個人喜歡）
4、鍋裡不要放油，把切好的肉倒入鍋中，中火蓋上鍋蓋煎2分鐘，然後翻另一面（小心不要被油濺到了）
5、煎到差不多了，放一點料酒跟豆瓣醬翻炒均勻，放入青紅辣椒接著翻炒一分鐘，倒一點生抽，加一點雞汁，然後放入蒜苗繼續翻炒
6、出鍋啦，不會辣，小朋友也可以吃。
小貼士：裡面的辣椒不是辣的，這麼做，小朋友都可以吃
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