新年伊始，全市經濟工作會議召開，吹響煙臺高質量發展的“號角”。會議提出，把製造業高質量發展放在更加突出的位置，推進先進製造業與信息化深入融合，推動創新驅動戰略深入實施。
作為我市制造業的重要組成部分，煙臺葡萄酒產業在過去一年中持續推動新舊動能轉換，不斷實行創新驅動，積極應對市場環境變化，逐步構建起發展新格局，提前搶佔國內葡萄酒行業轉型發展制高點，為未來進一步提升競爭力打下堅實基礎。
市場調整期蘊含新機遇
過去的幾年，對於國內葡萄酒行業來說，是一個陣痛調整期。2018年初國家統計局發佈的酒類數據顯示，2017年中國規模以上葡萄酒總產量為100.11萬千升，比2016年減少5.3%，已連續第五年呈下降態勢。而2018年1—10月的數據顯示，2018年國產葡萄酒繼續呈現下降態勢。
不過，相對低迷的市場行情當中，也蘊含著新的機遇。在2018年春季糖酒會上，一種觀點就逐漸得到業內廣泛認可：“國產葡萄酒下滑的這五年，實際上是一個調整優化的五年。下滑的是劣質的產能，上升的是優質產能。未來十年，消費升級有望推動國內葡萄酒進入新一輪發展期。”
市場調整期，誰積極佈局，誰就在未來新一輪發展中佔得先機。在此方面，煙臺葡萄酒表現搶眼，國內葡萄酒龍頭企業張裕公司的舉措尤具代表性。
2018年初，張裕公司正式喊出“百年張裕二次創業”的口號。“所謂‘二次創業’，就是張裕自身的新舊動能轉換過程。我們要把以前取得的成就歸零，通過全球化佈局實現百年張裕的‘二次創業’。未來的十年是必須抓住的歷史機遇，張裕將用世界眼光做大中國品牌、用國際標準做強中國張裕，使張裕成為更多消費者認可的國際品牌。”張裕集團黨委書記、董事長周洪江表示。
供給側改革交上滿意答卷
推動高質量發展，供給側結構性改革是關鍵。2018年張裕公司多措並舉，在供給側改革方面持續發力，新的產品體系和發展格局呼之欲出。
“解百納現象”，是張裕供給側改革一個真實的寫照。
解百納從1931年誕生，至今已有80多年的歷史，但“老酒彌新”。多年來，張裕公司不斷吸收融合新技術，推陳出新，目前已推出九代解百納產品。2017年11月，張裕第九代解百納在全球同步上市，進入歐洲5000多家商超銷售，截至2018年2月底，張裕解百納全球銷量累計突破了5億瓶，相當於一分鐘被喝掉57瓶。截至2018年2月底，張裕解百納全球銷量累計突破5億瓶。
“在供給側改革方面，張裕堅持聚焦‘中高端、高品質、大單品’的產品策略，‘解百納現象’就是聚焦大單品、聚焦高品質兩大核心戰略的具體體現。”張裕股份總經理孫健說。在張裕的產品革新當中，解百納從原來的四個級別縮減為三個，取消了低級別的產品，以此滿足市場消費者對高品質葡萄酒的需求。
不僅如此，張裕還不斷拓展在海外的酒莊佈局。2018年1月，張裕公司在澳洲進行歌濃酒莊收購交割儀式，正式完成對酒莊的收購。該酒莊是澳洲罕有的雙紅五星酒莊，位於澳大利亞著名的克萊爾谷。“歌濃酒莊的收購，標誌著張裕手上有了海外世界級名莊，有利於豐富產品體系，提升全球化競爭力。”孫健說。
目前，張裕公司已在中國、法國、智利、西班牙、澳大利亞等世界最主要的葡萄酒生產國完成產能佈局，構建了品類多樣的產品體系。在創新驅動的發展思路下，2018年張裕產品在國內外獲獎頻頻，張裕摩塞爾十五世酒莊、黃金冰谷冰酒、歌濃酒莊和張裕白蘭地等先後摘得桂冠。其中，張裕摩塞爾十五世酒莊的產品不僅在2018年第二十二屆柏林葡萄酒大賽上一舉獲得3枚金獎，還先後進入倫敦哈羅德百貨、迪拜機場等等國際高端銷售場所銷售。
對於企業而言，供給側改革是否有成效，市場表現最有說服力。在2018年“雙十一”當天，張裕電商比上年當天提前8小時突破2000萬元大關，截至當天22點30分，銷售額達到2890萬元。另據2018年“雙十一”天貓熱銷店鋪排行TOP30榜單顯示，張裕官方旗艦店在葡萄酒店鋪的排名穩居第一位。此外，《2018天貓酒水線上消費數據報告》中，“年輕人最愛的酒水品牌”榜單中，排名葡萄酒榜單第一位的品牌是張裕。
可以說，2018年張裕在供給側改革方面，交出的是一份滿意答卷。
葡萄酒產業將持續發力
張裕公司的“二次創業”之路，也得到外界越來越多的認可。
2018年12月，胡潤品牌榜發佈，在200個最具價值中國品牌中，酒類企業共11家，張裕成為品牌榜中唯一的葡萄酒企業。此前，在第24屆“中國品牌價值100強”研究報告中，張裕以68.32億元的品牌價值入選“中國品牌價值100強”排行榜，排名第58位，同樣為該榜單唯一來自葡萄酒製造領域的品牌。
在張裕開啟“二次創業”的同時，煙臺葡萄酒產業也進入一個新的發展階段。2019年1月2日，煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心完成掛牌。這次市級機構改革，將市葡萄與葡萄酒局更名為市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心，是市委、市政府為促進全市葡萄與葡萄酒產業發展作出的重要決策部署，體現了我市做大做強地方特色產業的信心和決心。
據瞭解，市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心掛牌之後，未來的工作重點為抓好葡萄酒產業重點項目建設、加大產區品牌宣傳力度、推動“國際葡萄·葡萄酒城”建設發展。全市葡萄酒產業有望進行一個發展新階段。
在此背景下，周洪江認為發展前景樂觀，他說，“未來張裕公司將以葡萄酒為主，葡萄酒、白蘭地、海外業務共同築力，推動供給側改革，實行創新驅動，提高在全球市場的競爭力，為全市葡萄酒產業的做大做強、為製造業高質量發展的全局，貢獻應有的力量。”(隋翔宇)
閱讀更多 煙臺財經 的文章
