金華火腿的最佳烹飪方法
金華火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口，素以色、香、味、形"四絕"聞名於世，在國際上享有聲譽。火腿製作經過發酵分解，各種營養成份更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。可有些人不知道怎麼烹飪更好吃，我今天與大家分享金華火腿簡單又好吃的做法，希望對大家有幫助。
金華火腿炒荷蘭豆：材料，金華火腿300克，荷蘭豆（雪豆）100克，生薑5克，蒜米10克，油，鹽；
做法：
1、 火腿用熱水泡10分鐘變軟後，清洗乾淨，切去皮（可留作煲湯），然後再切片裝盤；
2、 鍋裡放適量的水，放入蒸架，放入火腿隔水清蒸15分鐘起鍋備用；
3、 荷蘭豆，清洗乾淨，蒜苗清洗乾淨後切段；
4、 熱鍋放入少量油，放入蒜米、荷蘭豆，翻炒2分鐘，加入少量鹽（鹽要少放，因為火腿是比較鹹的），放入蒸過的火腿翻炒三分鐘，就可以了。
這樣做出來的火腿，可以保留原汁原味，加上荷蘭豆吸收了它的汁，一點都不膩，回味無窮。這麼簡單的操作你學會了吧？趕緊自己試著做吧，非常美味哦，感謝大家的閱讀，您的支持與鼓勵永遠是我的動力。喜歡就收藏或關注哦。
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